Hrana bogata željezom i vlaknima

tijelo treba dovoljno željeza za proizvodnju hemoglobina novih krvnih stanica koje prenose kisik . Meso jenajbolji izvor , ali biljke sudobar izvor kao dobro. Međutim ,željeza kod biljaka je manje apsorbira nego u mesu . Kombinirajući biljnog željeza s mesom ili vitamina C će unaprijediti proces . Nekoliko namirnice su visoke u oba željeza i nekih vlakana . Jedna napomena ,posto dnevne vrijednosti figura ispod temelje se na 2.000 dnevnoj kalorija . Mahunarke i Pumpkins

šalicu kuhane soje sadrži 12 posto dnevne vrijednosti željeza i 3 grama vlakana . Oz . suhih sjemenki bundeve osigurava 24 posto dnevne potrebe za željezom i 4 grama vlakana .
Quinoa i drugih žitarica

pola šalice quinoa sadrži 43 posto potrebniji željeza i 5 grama vlakana . All - Bran vrste žitarica trebala imati 25 posto željeza zahtjeva i oko 10 grama vlakana .
Školjke

Dvadeset mali pari školjke , iako imaju nema vlakana , ne sadrže 252 posto preporučene dnevne količine ( RDA ) željeza . Također , 3 oz . kuhanih morskih puževa imaju 86 posto željeza RDA .

Tofu i tempeh Posuđe

1 šalica posluživanje zapečeni grah s tofu hrenovke daje 16 grama vlakana i 8 posto od željeza RDA . Jedan - pola šalice crvenog graha i tempeh ima 10 posto potrebnog željeza i 7 grama vlakana
jetre

jetre - . Svinjetina, govedina , janjetina , puretina i piletina su željezom s 4 oz . u rasponu od 113 posto RDA za svinjetinu za 42 posto RDA za govedinu . Međutim , njihova zasićenih masnoća i kolesterola sadržaj bi ih neprikladnim za srce zdrave prehrane .