Low - Carb Alternative brašna
Iako oni mogu biti slabi u popularnosti , low - carb dijeta su još uvijekpopularan izbor među zdravlje svjesni , kao i one s gluten alergije i dijabetes . Iako ugljikohidrati uglavnom može izbjeći , mnogi svakodnevno proizvodi još uvijek koriste brašno . Srećom , tu su imnoštvo zamjene koje mogu biti izrađene takoniske carb Dieter može uživati pekarskih proizvoda i poslastice , a još uvijek držeći u svojoj prehrani . Soja brašno
Jedan od najsvestranijih prehrambenih proizvoda u svijetu dokazuje svoj nastavak korisnost kao brašno zamjenu . Soje se melje u fini prah i jednostavno koristiti umjesto nekog brašna u većini recepata . Budući da su soje bez glutena , soje brašna ne može u potpunosti zamijeniti brašno u pečenje recepte jer to neće reagirati s kvascem . Međutim , zamjene do petnaest posto sadržaja brašna sa sojinim brašnom će vam pomoći zadržati glutena i ugljikohidrata s niskim razinama . Ako ste pečenje namirnica koje ne zahtijevaju kvasac , možete zamijeniti punu četvrtinu brašna sa sojinim brašnom .
Almond Brašno
badema brašna je još jedna popularna bez glutena , low - carb alternativa pšeničnog brašna . Baš kao što se i očekuje , bademovo brašno se proizvodi od fino tlo , problijedio badem matice . Iako možete naći bademovo brašno sklopio s unblanched orasima , to ne proizvode kao dobar rezultata . Badem brašna zahtijeva da se skladištiti u hladnim uvjetima , jervisoki udio masti se brzo pokvariti . Međutim , hladno bademovo brašno sklon pramen loše , pa se preporučuje da se ostavi da se zagrije na sobnu temperaturu prije uporabe . Postoji niz recepata za svakojake pekarskih proizvoda koji omogućuju vam da zamijenite pšeničnog brašna u potpunosti s bademovim brašna .
Protein Powder
Izrađen od bilo proteina sirutke , riže ili sojinog proteina , proteina praha su jedna alternativa low - carb brašno . Slično kao i sojinog brašna , ne može u potpunosti zamijeniti pšeničnog brašna s proteina praha izrađene od soje . Međutim , riža i sirutke proteina praha napraviti bi to bilo moguće , ali njihove ugljikohidrata broji malo više od soje . Korištenje proteina praha čini više delikatna , tanak pekarskih proizvoda i , ovisno o tome koji stil , brand i količina praha koji se koristi , može imati različite rezultate . Kao takav , važno je da slijedite uspostavljene vodiče i recepte , a ne pokušati samo nagađati ili približan jer to može vas ostaviti s kolačićima koji ne morate ništa učiniti , ali se raspasti .
