Zamjene za Krumpir na Paleo dijeta

Zbog visokog procijenjenog glikemijskim opterećenjem , krumpiri su ograničeni na Paleo dijeta . Obilježje Paleo dijeta je konzumiranje namirnica s niskim glikemijskim opterećenjem - u biti ,donjem hrana je glikemijski teret ,manje podiže razinu šećera u krvi i inzulina . Krumpir su važan dio standardne američke prehrane , međutim , postoji nekoliko Paleo - friendly alternative škroba lopatice . Korjenasto povrće

2002 pregled u " Current ateroskleroze Recenzije ", navodi se u padu svoje prehrambene glikemijski teret smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 i bolesti srca , zajedno s drugim zdravstvenim problemima . White krumpir imaju procjenjen glikemijski teret od 21, dok je slatki krumpir ' i ' yam glikemijski teret su 15 i osam , odnosno, što ih čini čvrste alternative . Za pripremu slatki krumpir , rasturati pomoću hrane procesor , a zatim kuhati na maslacu za " hašea " ili krišku u krumpir za pečenje ili parna cijela , a zatim zgnječiti s kokosovim mlijekom . Pire od slatkog krumpira su ipotencijalni sastojak u godbu pečenje receptima . Na primjer , koristite slatki krumpir u kolače zrna -free , kruh ili biskvit recept za dodavanje prehrana i dubinu okusa . Peršinom i mrkve također su korjenastog povrća zamjena za krumpir , s niskim glikemičkim hrpe četiri i dva , respektivno. Peršinom i mrkve može se prže u ulju i bilja , kuhana i pire s kokosovim mlijekom ili na pari i poslužuju umjesto krumpira .
Križonosan Povrće

Cvjetača jesvestran i Paleo -friendly povrća s glikemijskim opterećenjem od samo jednog . Cvjetače može se pripremiti na različite načine zamijeniti krumpir , na primjer , imati cvjetače kaša umjesto pire krumpir . Parna cvjetaču i koristiti ručni mikser ili zaštitno miješalica u prah pretvaraju u glatku kašom . Dodajte malo ne-mliječnih mlijeka - kao što badema ili kokosa - za creaminess ili miješati u malo pire od prženih pastrnjakom ili slatki krumpir za dodatnu složenost i teksture . Da bi " cvjetače rižu , " rasturati kupus u hrani procesor . Haljina s ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili kokosovo ulje i dodati željene okuse uključujući bilja i začina . Zatim popecite isjeckan kupus na štednjakom ili pečena u pećnici dok ne omekšaju i mirisno . Ostali križonosan povrća , uključujući brokule i Brussel klice , također su zamjena za krumpir na Paleo dijeta , oba s niskim glikemijskim procijenjenih hrpe osam i oe , respektivno . Oni mogu biti isjeckan i pirjanim , pečena ili na pari u mjestu krumpira .
Zima Squash sorti

Zimski squash sorte kao što Butternut , žir i špageta squash su Paleo -friendly s glikemijskim opterećenjem od osam ili niže . Pečena kubu butternut ili žir squash komada u pećnici ili na pari stovetop za zadovoljavajuće zamjene za pečenim mladim krumpirom . Kuhane špagete squash jeidealna baza za Paleo - prijateljskih mesne okruglice s marinara , prizemlja, puretina kuhana s azijskim začinima ili promiješati - pržena piletina i povrće .
Veggie - Based Grickalice

Umjesto čipsa ili pomfrita , pokušajte veggie čips ili pomfrit Vege . Bacanje tanko narezane tikvice , krastavac , repa, repa i koromač sa ekstra djevičanskim maslinovim uljem i začinima , zatim pečena ili dehidrirati dok hrskav. Bacanje kelj ostavlja s maslinovim uljem i morskom solju i pecite dok ne hrskav za raštike čips . Rezultati su slani i hrskavi zadovoljavajući čipovi koji su Paleo -friendly i krumpir -free . Za veggie krumpir , izrezati tikvice ili tikvice u šibica komada onda ispečem dok mirisne . Za hrskavom koricom , bager Vege šibica u bademovog brašna i začina prije pečenja .