Popis Low - carb brašna

s niskim udjelom ugljikohidrata , ili low - carb , dijeta je proizveo veliki pomak u potrošačkim prehrambene navike , prema internetskoj stranici preradi hrane . Brašno je jedno od najtežih sastojaka za zamjenu za dijeti okreće se low - carb alternative , pa ipak , zdrava alternativa ne postoji, a obično se može naći u trgovinama zdrave hrane ili specijalitet dijelove vaše lokalne trgovine . Četiri glavne vrste low - carb brašna alternative trenutno postoje . Soja brašno

Soja brašno kombinirati potrebu za low - carb brašna alternative , s " soja ludost " i dobivanjem pare u zdrave hrane tržištu , prema obradi hrane . Nekoliko popularnih marki soje su sada dostupni za prodaju , uključujući Nutriant , Wisconsin - based jedinici Kerry Sastojci a . Nutriant linija nudi soje u prahu , koncentrata i brašno koje sadrže proteine ​​i zdrave ugljikohidrate .

Još jedna široko rasprostranjena marka NexSoy Extra visoke vlakno niske masnoće sojinog brašna i Hi - Protein po Spectrum Foods , Inc Ovaj brand sojinog brašna ima " zrnata, zemljani miris i nema gorak okus ", prema obradi hrane . To jesavršena hrana bogata vlaknima brašna zamjena u smanjene ugljikohidrata kruha , keksa i ostalih pekarskih proizvoda .
Matica Brašno

Postoji nekoliko matice koje se temelja i koristi kao zamjena brašna , kikiriki , makadamija orasi i bademi sunajčešći među njima . Bademovo brašno , posebno , ima više tradicionalni okus i dobro radi u pekarskih proizvoda , prema Homestead . Problijedio bademovo brašno je vrlo čista i dobro, tako da se uklapa dobro u kolačić i kolač tijesto . Jedna marka dostupna za online kupnju je Bob Red Mill badema brašno .
Laneno brašno

Brašno izrađen od laneno sjeme , ili lanenog brašna , vrlo je grubo kao pšenične mekinje . To je teže naći nego ostale low - carb brašna , tako da mnogi ljudi kupuju sjeme da ga samljeti sebe , prema Praktički jestivo . Kada se koristi u pečenje , laneno brašno smeđe brzo . Vrlo je voda apsorbira i vlaknima, tako da neki koriste 15 - do 25 - postotnog lanenog brašna , a ostatak u redovnoj brašna se smanjila ugljikohidrate , bez smanjenja okus ili kvalitetu pekarskih proizvoda
.