Vrste ugljikohidrata
ugljikohidrati daju energiju tijelu kada oborio i probavlja . Ugljikohidratne molekule sadrže ugljik, vodik i kisik . Najzdraviji način konzumirati ugljikohidrate je s namirnice koje sadrže proteine , vitamine i minerals.There su tri glavne vrste ugljikohidrata : monosaharidi , disaharidi i polisaharide Monosaharidi
Monosaharidi su jednostavni šećeri i uključuju glukozu , fruktozu i galaktozu . Glukoza jenajvažniji monosaharid i potreban je za stvaranje energije . Galaktoza u mlijeku . To je jedan od pet nalaze u mlijeku glynutrients i mogu se proizvesti u tijelu . Monosaharidne molekule su male veličine kombinirajući napraviti disaharidi i polisaharide . Ugljikohidrati veće od monosaharidom mora biti oborio se probavljaju u tijelu .
Disaharidi
Disaharidi dvije monosaharidi slijepljene. Disaharidi mora podijeliti u monosaharide se koriste u tijelu . Disaharidi ne razgrađuje se pojede žive bakterije u crijevima i može imati štetne učinke na osobe probavni sustav . Postoje tri vrste : disaharidi saharoza , laktoza i maltoza . Glukoza je šećer jedinica u svakoj od tih vrsta . Saharoza je najčešći u stolni šećer . Laktoza ješećer koji se nalazi u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima . Maltoza ješećer prvenstveno koriste kako bi pivo . Bilo namirnice sadrže " Sladni " etiketu sadrže maltozu .
Polisaharidi
Polisaharidi , također poznat kao složenih ugljikohidrata , nekoliko su monosaharidi ulancane . Postoje dvije vrste polisaharida koje koriste ljudi : škrob i glikogen . Škrob su ugljikohidrati pohranjene u biljkama . Oni se nalaze u kukuruz , krumpir, tjesteninu , pšenice i drugih proizvoda . Glikogen je ugljikohidrata formirane u mišićima životinja . Glikogen jerezultat ugljikohidrata oborio tijekom probave . Glikogen pohranjen u mišićima se pretvara u glukozu kada se životinje su aktivne .
Ugljikohidrati iGI
Ugljikohidrati su tijela primarni izvor energije , a može se naći u sve skupine hrane osim životinjskih meso i masti . Glikemijski indeks jeznanstvena metoda razvijena u 1980 , a koristi se za mjerenje ponašanje ugljikohidrata u tijelu . Metoda originalno je razvijen kako bi se dijabetes kontrolirati svoje razine šećera u krvi , a sada koriste tisuće ljudi koji će vam pomoći upravljati razine šećera u krvi i doći do ukupne zdravstvene ciljeve . Indeks rangira namirnice na skali od 0 do 100 s namirnicama koje imaju brzi šećera u krvi - povećanje potencijala koji primaju viši čin od onih koji se duže utjecati na razinu šećera u krvi .
