Kako zamijeniti Rafinirani bijeli šećer

Rafinirani bijeli šećer je izrađena od šećerne trske ili šećerne repe . Tijekom obrade , minerala u tragovima i hranjivih tvari se uklanjaju . Melasa je također ispiru , stvarajući bijelu boju . Neki zdravstveni stručnjaci i nutricionisti vjeruju obrada može uzrokovati Rafinirani bijeli šećer imati štetne učinke na zdravlje , a ne savjetuju redovitu uporabu . Ako razmišljate o zamjeni bijeli šećer u prehrani , postoji mnogo alternativnih sladila koja se može kupiti u lokalnoj trgovine ili trgovine zdrave hrane . Upute Screenshot pregled, 1

koristiti tekući sladila poput javorov sirup , med ili sirup smeđe riže . Svaki se može koristiti za zaslađivanje napitaka ili kao preljev . Med se također može koristiti kao zamjena za šećer kod pečenja , dodavanjem vlage i jedinstven okus receptima . Koristite 1/2 šalice meda za svaku šalicu šećera , kada se koristi kao zamjena i smanjiti ukupne tekućine u receptu za 1/4 šalicu . Ako nema tekućine u receptu , dodajte 3-5 žlice. brašna za svaku tri četvrtine šalice tekućeg zaslađivača koristi .
2

Zamijenite rafinirani šećer s granuliranim sladila , kao što su datum šećer ili sok ispari trske . Oba imaju teksturu koja sliči rafinirani šećer , a može se zamijeniti u jednakim iznosima tijekom pečenja .
3

Korištenje Stevia , biljka - based zaslađivač, kao prirodni zamjena za rafiniranog bijelog šećera . Budući da Stevia je puno slađe od šećera , to nijedobra alternativa kada pečenje . To se obično koristi za zaslađivanje napitaka .
4

Koristite sirovo nerafiniranog šećera , kao što su turbinado . Kao i bijeli šećer , turbinado je izrađena od šećerne trske . Međutim sirovi šećer ne prolazi kroz cijeli obradu rafiniranje koji se koristi za stvaranje bijeli šećer . Turbinado zadržava melase i ima bogat okus .