Popis makrobiotička hrana

makrobiotička dijeta je dijeta režim razvio u 1930 George Ohsawa , japanski filozof . Riječ makrobiotički prevodi na " dugom životu . " Smetnje makrobiotičke prehrane mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti , jer je ova dijeta ima tendenciju da se malo masnoća i bogata vlaknima . Zagovornici makrobiotičkim dijeta također tvrde Ova dijeta sprečava i liječi rak i druge bolesti , ali nema kliničke studije su podržali ovu tvrdnju , prema American Cancer Society . Cijela zrna žitarica

organski uzgojene žitarice žitarica čine oko 50 posto od idealnog makrobiotička prehrana . Prihvatljivi cjelovitih žitarica su smeđa riža, ječam, zob, cijeli pšenice i kukuruza .
Povrće

organski uzgojeno povrće, kao što su brokula , zeleni kupus, kelj , bok choy i lisnati kelj čine oko 30 posto od makrobiotička prehrana . Bundeva , rotkva , mrkva , zimski squash i luk može se konzumirati .
Juhe

Bean ili povrća na bazi juhe od povrća i mesa sastaviti 5 do 10 posto od makrobiotička prehrana . Na primjer , leća juha i juha od bundeve mogu se jesti .


Grah i povrće iz mora

grah i povrće iz mora također čine 5 do 10 posto od makrobiotička prehrana . Prihvatljivi su grah slanutak , leću, azuki grah , kao i grah proizvode kao što su tofu i tempeh . Povrće iz mora su wakame , agar- agar, hiziki , nori , arame , kombu i dulse .
Što ne jesti

makrobiotička prehrana obeshrabriti neke povrće poput rajčica , krumpir, paprika i repa . Makrobiotičke također dijeta ne dopušta životinjske proizvode , uključujući i jaja , mesa, mlijeka i ostalih mliječnih proizvoda , što može uzrokovati B - 12 nedostatke i pothranjenosti . Osim toga , makrobiotičke prehrane ne dopuštaju kava , šećer , čokolada, soda , tropsko voće ili jako prerađene hrane .