Postoji li popis namirnica koje ne smijete jesti ako ne podnosite gluten i gdje ga možete pronaći?

Hrana koju treba izbjegavati ako ne podnosite gluten

Kada ste na bezglutenskoj dijeti, važno je izbjegavati sve izvore glutena, uključujući:

- Pšenica

- Raž

- Ječam

- Tritikale

- Proizvodi koji sadrže ove sastojke, kao što su:

- Kruh

- Tjestenina

- Žitarice

- Kolačići

- Kolači

- Krekeri

- Umaci

- Oblozi

- Pivo

- Ale

- Sladna pića

Gdje pronaći popis hrane bez glutena

- Grupa za netoleranciju na gluten (GIG) pruža opsežan popis hrane i sastojaka bez glutena. Popis se redovito ažurira i nalazi se na web stranici GIG-a.

- Uprava za hranu i lijekove (FDA) također daje popis hrane bez glutena. Popis je dostupan na web stranici FDA.

- Mnoge trgovine mješovitom robom i zdravom hranom imaju proizvode bez glutena. Potražite oznaku bez glutena na pakiranjima hrane.

Savjeti za pridržavanje dijete bez glutena

- Pažljivo pročitajte etikete na hrani prije nego išta pojedete.

- Postavite pitanja o sastojcima u hrani prije nego što je pojedete ako niste sigurni je li bez glutena.

- Izbjegavajte jesti hranu koja je unakrsno kontaminirana glutenom. To se može dogoditi ako se hrana priprema na istoj površini ili u istom posuđu kao hrana koja sadrži gluten.

- Razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom ako imate pitanja o provođenju dijete bez glutena.