Koji se enzim nalazi u želučanom soku?

Želučani sok, koji proizvodi želudac kao dio probavnog procesa, sadrži nekoliko važnih enzima koji pomažu u probavi hrane i apsorpciji hranjivih tvari. Primarni enzim koji se nalazi u želučanom soku je pepsin. Pepsin je proteaza, enzim koji razgrađuje proteine ​​na manje fragmente peptida. Najbolje djeluje u kiselim sredinama i odgovoran je za početnu razgradnju prehrambenih proteina u želucu.

Osim pepsina, želučani sok sadrži i druge enzime i komponente:

- Klorovodična kiselina (HCl):HCl stvara kiselu okolinu u želucu, koja aktivira pepsin i ubija ili inhibira rast određenih bakterija.

- Želučana lipaza:Manje poznati enzim koji igra ulogu u razgradnji prehrambenih masti.

- Sluz:Sluz koju proizvodi želudac pomaže u zaštiti osjetljive sluznice želuca od kiselog okoliša.

- Unutarnji faktor:glikoprotein neophodan za apsorpciju vitamina B12 u tankom crijevu.

- Elektroliti:želučani sok sadrži različite elektrolite, kao što su ioni natrija, kalija i klorida, koji pridonose ukupnom sastavu i funkciji tekućine.

Ove komponente želučanog soka rade zajedno kako bi pripremile hranu za daljnju probavu i apsorpciju dok se kreće kroz probavni sustav.