Kako Pratite bezglutenska dijeta

gluten - free dijeta je često propisane za osobe s celijakijom , a oni koji su alergični na gluten proteina i žitarica poput pšenice . To je izazov slijediti dijetu bez glutena , jer je teško konzumirati preporučene porcije žitarica jedući konvencionalno kruh . Međutim , moguće je slijediti dijetu bez glutena i dalje ispunjavaju preporučene prehrambene potrebe . Upute
1

eliminirati većinu žitarica iz prehrane; pšenice , ječma i raži nisu dopušteni. Svi brašno zabranjeno , osim brašna koje su izrađene od riže , krumpira ili orasima . Nemojte jesti bilo Pohani hranu .
2

Izbjegavajte žitarice . Žitarice koje su izrađene od riže dopušteno , ali budite sigurni dažitarice ne dođe u dodir s pšenicom ili bilo koje druge tvari koje nisu dopuštene .
3

Nemojte jesti tjesteninu , drugi nego bez glutena tjestenina koja je izrađena od riže .
4

pažljivo ispitati sastojci hrane . To predstavlja izazov , pogotovo kad se jelo , ali gluten je čestosastojak umaka, salatu , pa čak i sojinim umakom . Ako ste se jelo, morate znati točno što je u hrani koju jedemo , i kako se priprema .
5

Nemojte jesti hranu koja je skuhana s , ili oko , gluten . Na primjer , vaši kajgane će biti kontaminirani glutena , ako su kodirani na isti roštilj kao francuski tost .
6

se zamjenske žitarice koje sadrže gluten s gluten -free alternativa , poput heljde . Bezglutenski kruh prodaju se u nekim trgovinama zdrave hrane . Pakiranju treba navesti daje hrana bez glutena , tako da možete biti sigurni da nije kontaminirano glutena tijekom obrade .