LDL Foods kako bi se izbjeglo

Kolesterol jevoštana tvar koja je neophodna za mobilne zdravlje i bitne hormona . Međutim , visoka razina kolesterola ( hiperkolesterolemija ) , osobito LDL , su povezani s povećanim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara . Vrste

LDL ili lipoproteina niske gustoće , jeglavni nositelj kolesterola u krvi , a zove se " loš" kolesterol , jer je sklon izgradnju spomen-ploču na krvnim žilama . HDL ili high - density lipoprotein , je " dobro" , jer ona nosi kolesterol daleko od plakete na stijenkama arterija , natrag u jetru .
Normalne vrijednosti

American Heart Association procjenjuje da zdrave osobe trebaju imati ukupnu razinu kolesterola ispod 200 mg /dl ( miligrama po decilitru krvi ) . Optimalna LDL trebao biti niži od 130mg/dL , a poželjne razine HDL bi trebala prelaziti 40 mg /dl za muškarce i 50 mg /dl za žene .

Mliječni proizvodi

Budući mliječni proizvodi su obično visoke u LDL kolesterola , niske masnoće ili nemasnog verzije su bolje . Proizvodi koji bi trebali biti ograničeni su punomasno mlijeko , vrhnje , sladoled, maslac , sir i žumanjke .
Mesni proizvodi

mesni proizvodi za izbjegavanje uključuje untrimmed masno meso , takvi iznutrice uključujući jetre , mozga i bubrega ; mesne prerađevine , poput kobasica, Bologni , salame i hrenovke ; i komercijalno podigao patke i guske .

Zasićene Ulja i trans-masti

Zasićene ulja i trans-masti povećavaju LDL , ali trans-masti su gori , jer oni također smanjiti "dobrog" (HDL) kolesterola . Granične zasićenih ulja kao što su kokosovo ulje, palmino ulje ili ulje palminih sjemenki , i izbjegli komercijalne pekarskih proizvoda , pržene hrane i čvrste masti .

Preporuke

namirnice koje pomažu u smanjivanju razina kolesterola su maslinovo ulje , orašasti plodovi , sjemenke, zobene pahuljice, zob mekinje , namirnice koje sadrže steroli i stanole i ribu .