Je li ustajala hrana sigurna? do
Hrana koja je predugo bila na sobnoj temperaturi
Hrana koja je predugo bila na sobnoj temperaturi može postati leglo bakterija. To se posebno odnosi na hranu koja je bogata proteinima, kao što su meso, perad i jaja. Bakterije mogu uzrokovati da hrana postane nesigurna za jelo i mogu dovesti do trovanja hranom.
Hrana koja je nepropisno uskladištena
Hrana koja je nepropisno uskladištena također može postati nesigurna za jelo. Na primjer, veća je vjerojatnost da će se kod hrane koja je bila pohranjena u toplom, vlažnom okruženju razviti plijesan. Plijesan može proizvesti toksine koji hranu mogu učiniti nesigurnom za jelo.
Hrana koja je opozvana
Ne smije se jesti hrana koju je proizvođač povukao. Opozivi se izdaju kada postoji zabrinutost za sigurnost prehrambenog proizvoda. Konzumiranje povučene hrane može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik.
Ako niste sigurni je li neka hrana sigurna za jelo ili nije, najbolje je biti oprezan i odbaciti je.
