Monosodium glutamat Opasnosti
monosodium glutamat MSG ili je već dugo u vijestima zajedno s ostalim dodacima koji sadrže pobudnim toksinima . Halapljivo studirao , izvješća o MSG variraju s obzirom na stupanj zdravstvene opasnosti višeznačni . Prema " sastojaka hrane i boja " od strane Međunarodnog informacijskog vijeća hrani ( IFIC ) i US Food and Drug Administration ( FDA ) , MSG je " općenito priznat kao siguran" sastojak . Izvješća sukobu s FDA
Mnogi osobni i znanstvenih izvješća i dalje pokazuju izravnoj suprotnosti s FDA nalaza , u rasponu od manjih alergijskih reakcija na proizvodnju slobodnih radikala, i pretilosti u ljudi - što jevrijedno predmet za potrošače gledati u .
zanimljivo je napomenuti da postoje organizacije formirane upravo za rješavanje velike brige o prehrambenim aditivima s pobudnim toksinima . Da spomenemo samo neke ,istina u Labeling.org , boreći MSG mita i MSGTruth.org . Uz veliko liste namirnica koje sadrže MSG , tvrdnje tih skupina su alarmantni najblaže rečeno , uključujući vrste bolesti povezane s konzumiranje MSG .
Najčešće nuspojave na MSG
Odmah nakon uzimanja hranu koja sadrži MSG mnogi ljudi žale na ispiranje , gdjeosoba postaje vruća i crvena u licu, vratu i prsima . Osim ispiranje , drugi " Neposredni simptomi " Prema Mayo Clinic je nutricionista , Katherine Zeratsky , su : glavobolje , znojenje , trnci ili utrnulost usana područje, kože stezanje u lice , povećan broj otkucaja srca i bol u prsima , otežano disanje , osjećaj slabosti i gadan
razloga kako bi se uklonili MSG
Ljudi koji ne doživljavaju ovi simptomi ne smatraju alergični na MSG .; Međutim , mnogo istraživanja pokazuju ljudi trebali izbjegavati glutamati koliko je god moguće . " Pobudnim toksinima :okus koji ubija ", Russell L Blaylock , MD, je samo jedan od mnogih knjiga naznačujući značajne opasnosti u odnosu na hranu , ne samo sadrže MSG , ali i aspartam i hidrolizirane biljne bjelančevine
Dr. . Blaylock objašnjava kako otrovne Ekscitatorske aminokiseline naći u MSG uzrokuje oštećenja neurona u leđnoj moždini i mozgu . Jednostavno rečeno , neuroni su osjetilne živčane stanice koje reagiraju na okus i dodir , itd. MSG i tvari koje sadrže pobudnim toksinima uzrokuju smrt stanica .
MSG povezan s ozbiljnih bolesti
u članku objavljenom u časopisu Journal of liječnika i kirurga , dr. Blaylock , (neurološka kirurg ) ističe da su neki ljudi osjetljivi na pobudnim toksinima nalazi u mnogim namirnicama može imati pre - postojeće osjetljivost za razvoj naprednih slučajeva Alzheimerove bolesti , demencije , ALS ili Parkinsonova bolest . To su poremećaji u kojima živčane stanice odumiru i više ne funkcionira i MSG pogoršava stanje . . Nadalje , ljudi s ozljedama glave, moždanog udara i HIV-a trebao bi se izbjegle sve pobudnim toksinima
monosodium glutamate - Skriven u Foods
U Sjedinjenim Američkim Državama , mononatrijev glutamat je prisutan u drugi aditivi pod drugim imenima , npr. , natrijev glutamat , MSG , slobodna glutaminska kiselina , hidrolizirani postrojenja ( ili povrća ) proteina , biljni ekstrakt proteina , natrijev kazeinat , kalcij kazeinat i ekstrakt kvasca
najviše varljiva poruka . u označavanju jedopušteno korištenje termina " prirodnih aroma ", što ga čini iznimno teško zaprosječnog potrošača da znaju da li su prisutni u hrani koju kupuju pobudnim toksinima .
