Trovanje hranom Od Plijesan
Plijesan jegljiva koja raste na i troši organske tvari kao što su hrana . To se širi sporama i često ima teme zvane hife koji se šire diljem hrane .
Vrste hrane plijesni
Deseci vrste plijesni su poznati rasti na hranu , i mogu se pojaviti kao bijele , crne , zelenkasto , i drugim bojama . To mogu biti nejasni ili ljigavi teksture .
Opasnosti pljesnivi Food
plijesni na hranu može izazvati alergijske ili probleme s disanjem , aliglavna opasnost je od mikotoksina. Mikotoksini su otrovne tvari od strane neke vrste plijesni .
Sigurnost pljesnivi Food
Hrana potpunosti prekriven plijesni treba baciti . Ako je samomala količina plijesni je prisutan , to može biti odsječen ihrana sigurno pojeli za ove proizvode : . Tvrdi salame , sušena mesa , tvrdi sir i čvrsto voće i povrće
Foods za odbacivanje
Ako čaki mala količina plijesni, određene namirnice treba odbaciti . Oni uključuju kruh , mekan mliječnih proizvoda ( npr., krem sir , jogurt ) , kuhana tjestenina , kuhani voća ili povrća , žele, ručak meso, meke proizvode (npr. jagode, rajčice ) i orašastih plodova.
