Kako čokolada može promijeniti ljude raspoloženja
Mnogi ljudi razviju apetit za čokoladu , a ne znam zašto . Oni znaju samo oni dobiti želju prije početka njihove menstruacije , tijekom trudnoće ili kada se osjećaju tužno . Bez realizacije , konzumacija čokolade u tim specifičnim vremenima podiže raspoloženje . Razumijevanje čokolade izazvane raspoloženje uzdignuće predstavlja dilemu da kliničkih istraživača , međutim , budući da aktivira djelovanje različitih neurotransmitera u mozgu . Dopamin prenemaganja
studija "Raspoloženje državnih utjecaj čokolade " objavljena u časopisu Journal of afektivnih poremećaja atribute želju za čokoladom na mozak, dopamin receptore neurotransmitera . Čokolada djeluje u mnogo na isti način kao i kokain u da povećava razinu dopamina i stvara osjećaj euforije . Dopaminskih receptora stvoriti želju za čokoladom i proizvesti osjećaje i raspoloženja u očekivanju ljubitelje čokolade . Kada se čokolada jede , receptori i žudnja su zadovoljni i raspoloženje prebacuje iz očekivanju da euforiju uzvisini .
Ponovne pohrane serotonina
Serotonin je još jedan neurotransmiter u mozgu koji izravno utječe raspoloženje . Mnogi antidepresivi su klasificirani kao selektivnih inhibitora ponovne pohrane serotonina koji pomažu uravnotežiti razinu serotonina u mozgu . " Raspoloženje Državni utjecaj čokolade " , objašnjava da, iako su neki od čokolade žudnja može biti izazvano dopaminskih receptora , drugi žudnja može bitiposljedica deficitarne razine serotonina . Razine ugljikohidrata u čokoladi povećavaju aminokiseline u krvi, koji u povratku stimulira proizvodnju triptofan koji pretvara serotonina . Kontradiktorno argument za teoriju serotonina je dasadržaj masnoća u čokoladi usporavaju apsorpciju ugljikohidrata bitnih za serotonina čokolada je .
Opioidnu žudnja
" raspoloženje Državni utjecaj čokolade " , objašnjava da su neke čokoladne ugljikohidratima povezan žudnje nisu povezane s nedostatkom serotonina , ali su umjesto togaopioidnih žudnja . Moždane tisak opioidima u odgovoru na slatkim okusima koji pak izazivaju generaciju beta -endorfina iz dijela mozga nazvan hipotalamus . Beta - endorfina doslovno stvara efekt boli - ubojstvo , što slastice korisna tijekom bolnih postupaka o dojenčadi . Osim toga , opioidom inducirani baziranih na ugljikohidratima čokolada žudnje može pripisati određenim uvjetima koji prirodno proizvode smanjene razine endogenog opioidnog peptida u krvi . Neki od tih uvjeta su trudnoća , alkoholizam, menstrualnog biciklizam i poremećaja prehrane .
Senzorska Zadovoljavanje
jede čokoladu pruža puno ugodne senzorne povratne informacije . Većina čokolada okusa slatkog i aromatičnog mirisa . To se može smatraticomfort food i, dakle , mijenja raspoloženje zadovoljavajući zadovoljstvo načelo osjetilnog zadovoljstva . Slično kao i dopamin izazvane žudnje , senzornih stimulacija , ili samo pogled i miris čokolade , proizvodi iščekivanje za njega . Prema "Raspoloženje državnih utjecaj čokolade ",senzorska teorija zahvalnost je pokazao kada se uspoređuju želju za bijele čokolade i unsweet čokolade s onom mliječne čokolade . Bivši ne proizvode apetit žudnje kao mliječna čokolada ne .
