O vitamina K

Svatko zna važnost uzimanja vitamina C pomoći ojačati imunološki sustav i izbjeći skorbut , te da B kompleks vitamina pomažu u borbi protiv stresa , ali i druge jednako važne vitamine često previdi . Vitamin K je jedan od njih , ali da se često ignorira vitamine koje obavljaju mnoge vitalne funkcije u tijelu . Povijest

masti topiv vitamin otkriven je 1930 Henrik Dam , danski znanstvenik , dok je studirao kolesterola bez dijete u kokoši . Dam nehotice ukloniti vitamin K od pilića prehrani , nanoseći im da se krvarenje i iskrvariti . Kokoši se nije oporavio , kada su primili pročišćeni kolesterola u prehrani , tako upozorite branu na činjenicu da jedruga tvar koja je bila skinuta i bio odgovoran za pomaganje u zgrušavanju krvi .
Funkcija

Vitamin K je neophodan za zgrušavanje krvi . To je potrebno za rast kostiju i popravak , a može spriječiti osteoporozu poboljšanjem gustoću kostiju . Nedostatak ovog važnog vitamina može dovesti do Alzheimerove bolesti . Vitamin K može pomoći odbiti kardiovaskularnih bolesti za sprečavanje otvrdnjavanja arterija , te je pokazano da ima anti - kancerogene efekte . Pitanje " International Journal of Oncology " rujna 2003 objavio je studiju koja pokazuje da su oboljeli od raka pluća tretirane s vitaminom K pokazali sporiji rast stanica raka . Nedostatak vitamina K može dovesti do slabe kontrole šećera u krvi i dijabetes poput simptoma

vrste

Postoje tri tipa vitamina K .; dva su prirodni , a jedan je sintetski . Vitamin K1 , koji se nazivaju phylloquinone , se nalazi u biljkama . Vitamin K2 , poznat kao menaquinone , je proizveden od strane prijateljskih bakterija koje oblažu ljudskog probavnog trakta . Treći tip , vitamin K3 , ili menadione , proizveden sintetski u laboratoriju .

Razmatranja

preporuča unos vitamina K za odrasle kreće se 75 do 120 mcg . Nema toksičnost povezana s visokim unos prirodnih oblika vitamina K , asintetski oblik , vitamin K3 , može biti toksičan u velikim dozama . Vitamin K , poput svih vitamina topivih u mastima , pohranjen u ljudskom masnog tkiva . Pojedinci kod probavnih poremećaja , kao što je Crohnova bolest, kolitis ili celijakije može potreban dodatni vitamina K. alkohol, antibiotici i aspirin mogu dovesti do poremećaja ovog vitamina , i one koji pate od bolesti srca i osteoporoze će imati koristi od viših razina unosa .

Izvori Screenshot

Prema United States Department of Agriculture , hrana koja sadrži najviše vitamina K su kelj, kelj , špinat, repa , senf zelje , prokulice , brokula i luk . Svi lisnato zeleno povrće sadrže velike količine vitamina K , kao i borovnice, šljive, crno - eyed grašak i leća . Vitamin K je najbolje apsorbira ako se jede s nekom količinom masti , kao što su maslac ili maslinovo ulje .