Je li gazirani prašak za probavne smetnje pomiješan s vodom reverzibilan ili nepovratan?

Miješanje gaziranog praška za probavne smetnje (kao što je soda bikarbona ili natrijev bikarbonat) s vodom je kemijska reakcija koja proizvodi plin ugljični dioksid, što rezultira učinkom pjenušavosti ili mjehurića. Ova se reakcija može prikazati sljedećom jednadžbom:

NaHCO3 (natrijev bikarbonat) + H2O (voda) → CO2 (plinoviti ugljični dioksid) + H2O (voda) + Na+ (natrijevi ioni)

Ova se reakcija smatra nepovratnom, što znači da se proizvodi (plinoviti ugljični dioksid, voda i natrijevi ioni) ne mogu lako pretvoriti natrag u izvorne reaktante (natrijev bikarbonat i vodu). Proces otapanja praška za probavne smetnje u vodi i oslobađanje plina ugljičnog dioksida otežava preokretanje reakcije.

Preokretanje kemijske reakcije zahtijeva specifične uvjete, kao što je promjena temperature, tlaka ili dodavanje određenih reagensa, što u ovom slučaju možda nije izvedivo ili praktično. Stoga se reakcija između natrijevog bikarbonata i vode kojom se proizvodi ugljikov dioksid smatra nepovratnom.