Popis Iron - obogaćene hrane

Iron - obogaćene namirnice dodao količine esencijalni mineral željeza . Za borbu protiv željeza nedostataka u prehrani diljem svijeta ,mineral dodaje se prerađene hrane u rasponu od baby formula za žitarice za doručak . Ne smije se miješati s hrana bogata željezom , one koje sadrže , naravno, velike količine željeza , željezo -utvrđenog hrana jasno označeni kao takvi i mogu obuhvaćaju širok izbor žitarica i tjestenina koje obogaćuju prehranu i može pomoći odbiti bolesti koje proizlaze od niske razine željeza . Dojenčad i žitarice
bebe žitarice i formule su željezo - utvrđeni .

U radu Davida L. Yeung objavljenom od strane Ujedinjenih naroda University Press , Yeung sugerira da rano djetinjstvo jekritično razdoblje ljudskog razvoja u kojoj je djeci potrebno više hranjivih tvari i minerala nego bilo koju drugu točku u životnom ciklusu . Čak iu razvijenim zemljama, gdje prehrambene nedostatke su daleko rjeđi , on navodi da je oko 15 posto djece su od pomanjkanja željeza . Za borbu protiv nedostatak željeza u prehrani djece , za dojenčad i bebe žitarice često su utvrđeni s željeza koji je dostupan i lako apsorbira . Dječji zdravstva preporučuje sljedeće željezo - utvrđeni formulu s tvrde žitarice dokdijete do 24 mjeseci kako bi se osiguralo djeca dobivaju dovoljno željeza .
Kruh , tjestenina i bijela riža
kruh često obogaćeno željezom .

kruh, tjestenina i riža proći kroz proces rafiniranje koje trakama hranu nekih svojih prirodnih hranjivih tvari , uključujući željezo . Kao rezultat toga , tvrtke se utvrdi rafiniranih žitarica i pšenicu s dodatnim željeza i drugih hranjivih tvari kao što su tiamina i riboflavina . Prema članku u časopisu Journal of Nutrition iz Iowa State University , " brašna od žitarica , pšenice i kukuruza su ... najčešći su prenositelji željeza utvrde da se postigne opće populacije . " Utvrđeni kruh i tjestenine obogaćene su jasno označeni i nude sadržaj željeza s informacijama na prehranu tiskan na pakiranju .

Žitarice za doručak
Žitarice može ponuditi trećinu dnevnih potreba željeza u jednoj porciji .

ready-to - jesti žitarice za doručak , zobene pahuljice i krupica često su utvrđeni sa željezom . U stvari ,Ohio State University letak na željezne prehrana država koje tvrde žitarice mogu dati 4,5 mg na 7 mg željeza , i do 39 posto preporučene dnevne prehrane doplatak . Utvrđeni porcija pripremljene zobene nudi istu korist . Utvrđeni žitarica za doručak može nadoknaditi nisku razinu željeza koje mogu proizaći iz prehrana bogata kravlje mlijeko . Djeca Zdravlje navodi da dijete je prehrana bogata kravlje mlijeko može dovesti do manjka željeza , jermlijeko je niska u željeza i smanjuje stopu apsorpcije željeza u tijelu .