Postoje li zdravstvene koristi od korištenja ekstra djevičanskog maslinovog ulja?

Ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) je ulje dobiveno prvim prešanjem plodova masline. Smatra se najkvalitetnijim i ima niz zdravstvenih prednosti. Zdravstvene dobrobiti EVOO-a uglavnom se pripisuju visokoj koncentraciji mononezasićenih masti, polifenola i antioksidansa. Evo nekih specifičnih zdravstvenih prednosti korištenja EVOO-a:

Zdravlje srca:EVOO sadrži visoke razine oleinske kiseline, mononezasićene masti koja pomaže u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) i povećanju razine dobrog kolesterola (HDL) u krvi.

Kontrola krvnog tlaka:Utvrđeno je da EVOO snižava krvni tlak kod ljudi s visokim krvnim tlakom.

Protuupalna svojstva:Polifenoli u EVOO imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes i neke vrste raka.

Zdravlje kostiju:EVOO sadrži kalcij i vitamin K koji su neophodni za zdravlje kostiju.

Kognitivna funkcija:Neka su istraživanja pokazala da EVOO može poboljšati kognitivnu funkciju i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Važno je napomenuti da EVOO treba konzumirati umjereno jer je visokokaloričan. Preporuča se koristiti EVOO umjesto drugih nezdravih masti, kao što su zasićene masti, kako bi se iskoristile njegove zdravstvene prednosti.