Što kiselina je prisutna u želucu ?

Svatko tko je svaka imala urok loša ili je povraćao neugodno može lako identificirati vrlo kiselim uvjetima u želucu . Želučane kiseline se naziva kao medicinski želučane kiseline , koja se sastoji od kloridne kiseline i razne soli . Želučane kiseline

Kloridna kiselina je jaka kiselina . Ona se stvara iz proizvodnje klora ( Cl - ) i vodika ( H +) iona u vodi ( H20) . To stvara otopina hydronium kationa ( H3O + ) i klora ( Cl - ) iona . Hydronium ion ima višak protona ( H +) , što ga čini vrlo reaktivni u otopini . Ova aktivnost omogućuje želučane kiseline denaturirati ( razvijati ) proteine ​​i uništiti niz slabijih kemijskih veza .
Proizvodnja

Stanice u želucu koji proizvode želučane kiseline su poznat kao oxyntic ili parijetalni stanice . Ove stanice izlučuju želučane kiseline u unutarnji prostor ( lumen ) od želuca . Proizvodnju želučane kiseline vrši se ionske pumpe . Ove crpke proizvode lokalizirane povećanje vodika ( H +) i klora ( Cl - ) iona u lumen želuca , što je u obliku otopine klorovodične kiseline .
Funkcija

klorovodične kiseline u želucu mogu razbiti slabe kemijske veze koja stabiliziraju proteina i drugih biomolekula . To razbijanje obveznica dovodi do denaturacije ( odvija ) složenih molekula , koji ih često deaktivira i ostavlja im otvorena za dodatnim kemijskim i enzimskim reakcijama . Otvaranje i razbije složenih molekula omogućuje apsorpciju hranjivih tvari u želucu i crijevima .
Uredba

želučane kiseline je dobro regulirano u proizvodnji do acetycholine , gastrina i histamin . Ti simulatori omogućuju kontrolu na živčanim, lokalne ( parakrinsku ) i žlijezde ( endokrini ) razine , odnosno , ali neuspjeh u regulaciji može dovesti do raznih zdravstvenih stanja .
Problemi

Problemi s prekomjernom želučane kiseline su spali srce i refluks kiseline . Antacidi (osnovne soli) često uzimaju neutralizirati višak kiseline . Osim toga , inhibitori vodik ionske pumpe može inhibirati proizvodnju želučane kiseline . U starenje stanovništva , kao i za dugoročne korisnicima antacidi i inhibitora protonske pumpe ,nedostatak želučane kiseline može biti problem . Nedovoljna želučane kiseline mogu rezultirati infekcije i povezan s upalom pluća . To također može dovesti do propalog apsorpciju hranjivih tvari u prehrani , u konačnici rezultira vitamina , minerala ili proteina nedostataka .