Kako ugljikohidrati utječu na rad srca?

Ugljikohidrati ne utječu izravno na rad srca. Međutim, oni mogu neizravno utjecati na to svojim metaboličkim djelovanjem na tijelo:

- Odgovor na inzulin :Ugljikohidrati koji se brzo razgrađuju i uzrokuju brzo povećanje razine šećera u krvi (ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom) mogu dovesti do većeg oslobađanja inzulina iz gušterače. Inzulin pomaže u premještanju glukoze iz krvotoka u stanice za energiju. Kako se razina inzulina povećava, može doći do refleksnog smanjenja broja otkucaja srca. Ovaj pad broja otkucaja srca normalan je fiziološki odgovor na lučenje inzulina i ima za cilj spriječiti pretjerano povišenje šećera u krvi. Unatoč tome, važno je napomenuti da opseg reakcije otkucaja srca ovisi o metaboličkim karakteristikama pojedinca i cjelokupnom zdravstvenom stanju.

- Energetski metabolizam: Ugljikohidrati su primarni izvor goriva za tijelo tijekom aktivnosti visokog intenziteta i treninga. Kada su zalihe ugljikohidrata (glikogen) potrošene ili nisu adekvatno nadopunjene, tijelo se može početi više oslanjati na metabolizam masti. Ova promjena može dovesti do povećanja broja otkucaja srca, jer tijelo zahtijeva više napora i energije za razgradnju masti.

- Ravnoteža elektrolita :Neka hrana bogata ugljikohidratima, osobito voće i povrće, sadrži esencijalne elektrolite poput kalija i magnezija. Ovi minerali igraju ključnu ulogu u održavanju normalnog srčanog ritma i funkcije. Adekvatan unos ovih nutrijenata može pomoći u održavanju zdravog otkucaja srca, dok nedostaci mogu pridonijeti abnormalnostima srčanog ritma.

- Unos tekućine :Hrana bogata ugljikohidratima često dolazi s vodom, bilo kao prirodna komponenta (poput voća i povrća) ili kao dodatni sastojak (kao u sportskim pićima). Konzumacija tekućine pomaže u održavanju hidratacije, što je važno za cjelokupno zdravlje, uključujući rad srca. Pravilna hidratacija osigurava dovoljan volumen krvi, smanjuje opterećenje srca i podržava normalan krvni tlak i regulaciju otkucaja srca.

Važno je uravnotežiti unos ugljikohidrata u kontekstu zdrave prehrane. Pretjeran ili nedovoljan unos ugljikohidrata može dovesti do raznih metaboličkih problema koji mogu dugoročno utjecati na zdravlje srca. Ako ste posebno zabrinuti zbog utjecaja ugljikohidrata na otkucaje srca ili cjelokupno zdravlje kardiovaskularnog sustava, preporučuje se konzultirati se sa zdravstvenim radnikom ili registriranim dijetetičarom za personalizirani savjet.