Dobra hrana za želučani refluks
želučani refluks , također poznat kao žgaravica , ježarenje osjećao u području prsa i iza prsne kosti . To se događa kada kiseline iz želuca pobjeći u jednjak i nadražiti osjetljivu sluznicu svoje . Prema Nacionalnoj Žgaravica saveza ( NHBA ) , više od 25 milijuna Amerikanaca pati od svakodnevnog želučani refluks , a gotovo 60 milijuna pati barem jednom mjesečno . Srećom , promjene u prehrani mogu značajno utjecati na broj i ozbiljnost želučani refluks epizoda . Uzroci želučani refluks
želučani refluks događa jerdonjeg sfinktera jednjaka ( LES ) bilo opušta neprimjereno ili ne radi . Prema NHBA ,LES jemišić koji djeluje kao ventil . Kada se radi ispravno ,LES djeluje kao jednosmjerni vrata u želucu . Nepravilne prehrambene navike i bolesti uzrokovane kiseline oštećenja ventila je ono što uzrokuje želučani refluks da se dogodi .
Dijeta za refluks bolnicima
U 2006 studiji , National Institutes zdravstva ( NIH ) je utvrdio daje vrlo malo ugljikohidrata dijeta može poboljšati simptome , a čak može riješiti neke slučajeve želučani refluks . Pretile bolesnika s gastroezofagealni refluks bolest (GERB) vidio najviše poboljšanje u odnosu na ovu dijetu .
NHBA navodi začinjenu hranu , neke kisele voće poput naranče i rajčice , kofeinskih napitaka i hrane s visokim udjelom masti kao glavnih krivaca prehrana temelji žgaravica . Masna hrana su među najgorim uzroka želučani refluks jer se duže probavljaju i zato ostaje kiseline u želucu dulje. Minimiziranje unos tih namirnica jevažan korak u kontroli žgaravice .
Kuhanje Tehnike
način na koji se hrana priprema također može pridonijeti želučani refluks . Hrana pripremljena u masnim uljima ili s maslacem će uzrokovati probavne probleme i dovesti do želučanog refluksa . Umjesto prženja ili sautéeing povrće , oni bi trebali biti na pari . Učinite to bilo stavljanje povrće na stalak iznad kipuće vode ili u posebnim natkrivenom parenje posudu s vodom . Umiješajte prženje također može biti učinjeno s bilo vrlo lakog ulja ili samo pomoću vode i dodavanje wok koliko je potrebno .
Umjesto prženja mesa , ribe i peradi , pecite ih . Pritisak - kuhinja također se može koristiti kako bi se izbjeglo visok udio masti i spriječiti želučani refluks .
Savjet
Jesti manje obroke također može pomoći spriječiti žgaravica , prema NHBA . Usporavanje i žvakanje hrane temeljito može pomoćiu želucu osjećate puni brže , smanjuje šanse za želučani refluks .
Imajući snack od zdrave hrane , kao što su grožđice i Graham krekeri dostupnih može spriječiti potrebu da se upuštati u masne hrane .
Konačno , izbjegavajte prigristi nakon večere . Želučani refluks je manje vjerojatno da će se dogoditi , ako se hrana jede najmanje dva sata prije spavanja . Ležeći nakon obroka omogućuje više kiseline teći u jednjak , uzrokujući više štete i žgaravicu .
