Je li jednjak probava apsorpcija ili eliminacija?

Jednjak je dio probavnog sustava, ali nije uključen u probavu, apsorpciju niti eliminaciju. Njegova primarna funkcija je prijenos hrane iz usta u želudac pomoću peristaltičkih mišićnih kontrakcija poznatih kao gutanje. Nakon što hrana dospije u želudac, započinje daljnji proces probave, apsorpcije i eliminacije.