Kada probavljate hranu, ona prolazi kroz kemijske promjene.?

Da, kada probavite hranu, ona prolazi kroz kemijske promjene. Evo nekih od glavnih kemijskih promjena koje se događaju tijekom probave:

1. Ugljikohidrati:

- U ustima, amilaza sline započinje probavu ugljikohidrata razgradnjom škroba u manje šećere poput maltoze.

- U želucu želučana kiselina pomaže daljnju razgradnju ugljikohidrata u manje molekule.

- U tankom crijevu amilaza gušterače i drugi enzimi dalje razgrađuju ugljikohidrate u jednostavne šećere poput glukoze, koji se mogu apsorbirati i koristiti za energiju.

2. Proteini:

- U želucu želučana kiselina i pepsin započinju probavu proteina razlažući ih na manje peptide.

- U tankom crijevu proteaze gušterače dalje razgrađuju proteine ​​u aminokiseline, koje se mogu apsorbirati i koristiti za izgradnju novih proteina u tijelu.

3. Masti:

- U ustima lingvalna lipaza započinje probavu masti razlažući trigliceride na manje masne kiseline i glicerol.

- U želucu, želučana kiselina pomaže u emulgiranju masti, omogućujući im da ih enzimi lakše razgrade.

- U tankom crijevu pankreasna lipaza i drugi enzimi dalje razgrađuju masti na masne kiseline i glicerol, koji se mogu apsorbirati i koristiti za energiju ili pohraniti kao mast.

Ove kemijske promjene olakšavaju različiti probavni enzimi koje proizvode usta, želudac, gušterača i tanko crijevo. Ovi enzimi kataliziraju specifične reakcije koje razgrađuju složene molekule hrane u jednostavnije hranjive tvari koje se mogu apsorbirati. Proces probave neophodan je kako bi tijelo izvuklo hranjive tvari iz hrane i pretvorilo ih u energiju i gradivne elemente za razne tjelesne funkcije.