Usporedba mehaničke i kemijske probave?
1. Definicija i svrha:
- Mehanička probava:Ovo je fizička razgradnja hrane na manje čestice mljevenjem, žvakanjem i miješanjem. Povećava površinu hrane, čineći je pristupačnijom za kemijsku probavu.
- Kemijska probava:Ovo uključuje razgradnju hrane na jednostavnije komponente pomoću enzima koje proizvodi tijelo. Razgrađuje ugljikohidrate, bjelančevine i masti u manje molekule koje tijelo može apsorbirati.
2. Lokacija:
- Mehanička probava prvenstveno se događa u ustima (žvakanje) i želucu (mućkanje i miješanje).
- Kemijska probava uglavnom se odvija u želucu (pepsin) i tankom crijevu (enzimi iz gušterače i žuč iz jetre).
3. Uključeni enzimi:
- Mehanička probava ne uključuje izravno enzime. Oslanja se na fizičke sile poput žvakanja i kontrakcija mišića.
- Kemijska probava uključuje razne enzime. Primjeri uključuju amilazu za razgradnju ugljikohidrata, proteaze za razgradnju proteina i lipaze za razgradnju masti.
4. Uloga hidrolize:
- Kemijska probava uvelike se oslanja na reakcije hidrolize. Enzimi olakšavaju dodavanje molekula vode, razlažući složene molekule na manje jedinice.
- Mehanička probava ne uključuje hidrolizu.
5. Apsorpcija i korištenje:
- Nakon mehaničke i kemijske probave, hranjive tvari iz hrane apsorbiraju se kroz stijenke tankog crijeva u krvotok.
- Mehanička probava pomaže u povećanju površine čestica hrane, povećavajući učinkovitost kemijske probave i apsorpciju hranjivih tvari.
6. Brzina:
- Mehanička probava je relativno sporija u usporedbi s kemijskom. Žvakanje i mišićne kontrakcije zahtijevaju više vremena nego reakcije katalizirane enzimima.
7. Uredba:
- Mehanička probava u velikoj je mjeri kontrolirana voljnim radnjama mišića, poput žvakanja.
- Kemijsku probavu reguliraju hormoni i živčani sustav. Hormoni poput gastrina i kolecistokinina utječu na proizvodnju i izlučivanje enzima.
Ukratko, mehanička probava fizički razgrađuje hranu na manje dijelove, povećavajući površinu, dok kemijska probava koristi enzime za razgradnju složenih molekula na jednostavnije komponente kroz reakcije hidrolize. Oba su procesa neophodna za učinkovitu probavu i apsorpciju hranjivih tvari u tijelu.
