Koristi od probavnih enzima

Probava razbija hrane koju jedemo dolje u obliku koji može biti prihvaćen i koristi od strane tijela . Ovaj postupak počinje u ustima , nastavlja se u želucu , a završava u tankom crijevu . Dokdebelo crijevo je dio probavnog sustava , to ne razgrađuju hranu; upija vlagu i vitamine produkciji bakterijske akcije i izlučuje otpad . Svaki korak na putu , probava u usta , želuca i tankog crijeva je olakšana enzima koji kemijski break apart ugljikohidrata , proteina i lipida . Definicija

Enzimi su proteini koji su u stanju izazvati kemijske promjene u drugim tvarima bez da se promijenio . Oni pomažu izgraditi spojeve kao razbiti ih , i ubrzati kemijske reakcije u tijelu . Enzimi su vrlo specifične --- oni djeluju samo na određene tvari . Zbog specifičnosti ovog , oni su često nazvana tvari koje utječu ili vrsti reakcije su olakšala; " ase " dodaje se u ime enzim . Primjerice,lipaza jeenzim koji razgrađuje lipida . Visokim ili niskim temperaturama , teški metali i dehidracija sve može usporiti ili zaustaviti enzimsku aktivnost .
Probavnih enzima u usta

Kao hrana fizički je razbijen u komadiće žvakanjem , su žlijezde slinovnice objaviti enzim nazvan " sline amilaze . " Ona počinje razgradnju ugljikohidrata . Ugljikohidrati jedemo su polisaharidi , što znači da su dugi lanci monosaharida . Jedini oblik koji može apsorbirati u krvotok i koristi za energiju jemonosaharid , pa amilaze u ustima počinje razbiti dugih lanaca na manje komade .
Probavnih enzima u želudac

probavu proteina u želucu počinje s blagim mišićne kontrakcije koji miješaju hranu sa izlučevinama pušteni iz žlijezda u želucu . Rezultat je tanka tekućine pod nazivom " himus . " Zatim , klorovodične kiseline i pepsinogen izlučuju u želucu , gdje su zajedno tvore pepsin . Pepsin je probavni enzima u želucu koji prekida veze između amino kiselina koje tvore proteine ​​. Želučana lipaza je drugi enzim nalazi u želucu . Njegova svrha je podijeliti molekule masnoće u mlijeku , ali budući da ne funkcionira dobro u takvoj kiseloj sredini , ima minimalnu ulogu . Dojenčad imati želudac enzim koji je odsutan u odraslih pod nazivom " rennin . " To uzrokuje mlijeko u želucu podebljati i zgrušati , stoga ga usporava i pomaganje u probavni proces .
Probavni enzimi u tankom crijevu

Kao himus napusti želudac i ulazi u tanko crijevo , ugljikohidrati i proteini su samo djelomično oborio . Digestija lipida ( masti) se pojavljuje samo u tankom crijevu . Mnogi enzimi koji nastaju u oba gušterače i tankog crijeva nastaviti proces probavljanje ugljikohidrata i proteina . Gušterače amilaza , maltaza , sucrase i laktaze osigurali svi ugljikohidrati su svedeni na monosaharida glukoze i fruktoze . Digestije proteina nastavlja tripsina , kimotripsina , karboksipeptidazom i erepsin , od kojih su svi rade zajedno kako bi se smanjila proteina na pojedinačne amino kiseline koje se mogu apsorbirati . Lipida probave počinje sa žuči iz jetre , koji razbija velike komade masti u manje kapljice . Zatim ,enzim " pankreatske lipaze " prekida svakog masti molekulu dolje u svoje sastavne dijelove . Sve hranjive tvari iz ugljikohidrata , proteina i masti se probavlja i apsorbira u krvotok u tankom crijevu .

Izvori probavnih enzima

baš kao i bilo koji drugi proteini , enzimi su ugrađeni u tijelu od esencijalnih aminokiselina koje u hrani koju jedemo . Voće i povrće sadrži enzime , ali od topline šteti enzime , oni moraju jesti sirovo . Čimbenici kao što su bolesti , starenja, a alkoholizam može ometati prirodnu proizvodnju enzima , u kojem slučaju enzimskih dodataka svibanj biti potrebno kako bi se probavni proces . Ključ je da zapamtite da bez obzira koliko marljivo radimo jesti uravnoteženu prehranu , naše tijelo može samo imati koristi od hrane koju jedemo , ako ima odgovarajuću opskrbu probavnih enzima potrebnih da bi razbila hrane dolje u uporabne cjeline .