Što je pozitivan test za smanjenje šećera?
- Benedictov kvalitativni reagens je tamnoplava otopina.
- Pozitivan rezultat:Kada reducirajući šećeri oksidiraju i reduciraju bakrene ione u Benedictovom reagensu u bakrene ione, boja se mijenja iz plave u zelenu u žutu do narančaste ili čak crveno-narančaste, što ukazuje na prisutnost reducirajućeg šećera.
Fehlingov test
- Fehlingov kvalitativni reagens sastoji se od dvije otopine, Fehlingove A i Fehlingove B, koje se pomiješaju u jednakim volumenima prije izvođenja testa.
- Pozitivan rezultat:Kada reducirajući šećer reducira bakrene ione u Fehlingovom reagensu u bakrov oksid, nastaje crveno-narančasti talog, što ukazuje na prisutnost reducirajućih šećera.
Barfoed test
- Barfoedov reagens je otopina koja sadrži bakrov acetat i octenu kiselinu.
- Pozitivan rezultat:Stvara se crveni talog bakrovog oksida, što ukazuje na prisutnost reducirajućeg šećera.
Nylanderov test
- Nylanderov reagens sastoji se od bizmutovog subnitrata, natrijevog kalijevog tartarata i natrijevog hidroksida u otopini.
- Pozitivan rezultat:crni ili sivi talog nastaje kada reducirajući šećeri reagiraju s bizmutovim subnitratom i proizvode elementarni bizmut.
