Kako unos nezasićenih zasićenih i transmasti utječe na razine kolesterola na cjelokupno zdravlje?
Nezasićene masti:
Mononezasićene masti:
- Nalazi se u namirnicama poput maslinovog ulja, avokada, orašastih plodova i sjemenki.
- Može pomoći u smanjenju razine LDL (lošeg) kolesterola i povećati razinu HDL (dobrog) kolesterola.
- Povezano sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti.
Polinezasićene masti:
- Nalazi se u hrani kao što je masna riba (losos, skuša, tuna), biljna ulja (šafranika, suncokret, kukuruz) i orašasti plodovi.
- Također pomaže u snižavanju LDL kolesterola i može ponuditi neke prednosti za zdravlje srca.
Zasićene masti:
- Nalazi se u hrani poput crvenog mesa, peradi s kožom, punomasnih mliječnih proizvoda i tropskih ulja (palmino ulje, kokosovo ulje).
- Povećajte razinu LDL kolesterola, što može pridonijeti nakupljanju plaka u arterijama i potencijalno dovesti do bolesti srca.
- Zasićene masti trebale bi biti ograničene u prehrani kako bi se promicalo zdravlje srca.
Trans masti:
- Umjetno stvoreno dodavanjem hidrogena nezasićenim mastima kako bi bile stabilnije.
- Nalazi se u mnogim prerađenim namirnicama, poput margarina, peciva, pržene hrane i pakiranih grickalica.
- Transmasti su najštetnija vrsta masti i značajno povećavaju LDL kolesterol dok snižavaju HDL kolesterol, što dovodi do povećanog rizika od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.
Stoga je važno donositi informirane odluke o vrstama masti koje konzumirate. Nezasićene masti, osobito mononezasićene i polinezasićene masti, trebale bi biti primarni izvori masti u vašoj prehrani. Ograničenje zasićenih i eliminacija transmasti može pružiti značajne prednosti za vaše cjelokupno zdravlje i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
