Tri načina na koje se šire bolesti koje se prenose hranom?

1. Konzumiranje kontaminirane hrane: Hrana se može zaraziti bakterijama, virusima ili parazitima u bilo kojem trenutku proizvodnje, skladištenja ili procesa pripreme. To se može dogoditi kroz kontakt s kontaminiranim površinama, opremom ili rukama ili kroz izlaganje sirovom mesu, peradi, plodovima mora ili jajima.

2. Pijenje kontaminirane vode: Voda se može kontaminirati bakterijama, virusima ili parazitima u kontaktu s kanalizacijom, životinjskim otpadom ili drugim izvorima. Pijenje kontaminirane vode može dovesti do raznih bolesti, uključujući gastrointestinalne infekcije, dizenteriju i koleru.

3. Kontakt sa zaraženim životinjama ili ljudima: Neke se bolesti koje se prenose hranom mogu prenijeti kontaktom sa zaraženim životinjama ili ljudima. To se može dogoditi izravnim kontaktom, poput maženja zaražene životinje, ili neizravnim kontaktom, poput rukovanja hranom koja je kontaminirana slinom ili izmetom zaražene osobe ili životinje.