Mravlja kiselina koristi
Fumaric kiselina jevažna komponenta u preradi hrane , lijekova i industrije zbog svog jedinstvenog kemije . Jako kiseli spoj, mravlju kiselinu ima dugotrajnu kiselog okusa koje proizvođači hrane pronaći poželjno . Zbog svoje hidrofobne prirode , mravlju kiselinu čuva proizvodi vlagu besplatno , produljenje roka trajanja hrane i poboljšanje kvalitete radova i smole . Niski pH mravlje smole omogućava antimikrobna učinke , koje su korisne u medicini i konzerviranja hrane .
Prehrambena industrija koristi