Opišite reakciju ljudskog tijela na staničnoj razini na opažene prijetnje gladovanja kao kada je osoba na dijeti ili bolesna?
1. Hormonalne promjene
- Povećan kortizol: Kao odgovor na percipirano gladovanje, nadbubrežne žlijezde otpuštaju hormon stresa kortizol. Kortizol pomaže mobilizirati zalihe energije potičući razgradnju ugljikohidrata, bjelančevina i masti. Također potiskuje nebitne funkcije, poput rasta i reprodukcije, kako bi preusmjerio resurse na bitne procese.
- Smanjeni inzulin: Inzulin je hormon koji pomaže stanicama da apsorbiraju glukozu iz krvotoka za energiju. Tijekom razdoblja uočenog gladovanja, razine inzulina se smanjuju kako bi se smanjio unos glukoze u stanice. To omogućuje tijelu da sačuva glukozu za vitalne organe, kao što su mozak i srce, i promiče korištenje alternativnih izvora goriva, kao što su pohranjene masti.
- Povećan glukagon: Glukagon je hormon koji stimulira jetru da proizvodi glukozu iz pohranjenog glikogena. Tijekom percipiranog gladovanja, razine glukagona se povećavaju kako bi se podržala proizvodnja glukoze i održala razina glukoze u krvi unutar normalnog raspona.
2. Metaboličke prilagodbe
- Povećana lipoliza: Lipoliza je proces razgradnje triglicerida (pohranjenih masti) u glicerol i masne kiseline. Kada tijelo osjeti nedostatak energije, ono pojačava lipolizu kako bi otpustilo masne kiseline u krvotok. Ove masne kiseline stanice cijelog tijela mogu koristiti kao alternativni izvor goriva.
- Ketoza: Ako percipirano gladovanje potraje, tijelo može ući u stanje ketoze. Tijekom ketoze, jetra pretvara masne kiseline u ketonska tijela, koja se mogu koristiti kao izvor energije za mozak i druga tkiva. Ketoza može dovesti do promjena u raspoloženju, apetitu i razini energije.
- Smanjena stopa metabolizma: Kako bi sačuvalo energiju, tijelo može smanjiti brzinu metabolizma usporavanjem neesencijalnih procesa. To može rezultirati smanjenjem tjelesne temperature, otkucaja srca i brzine disanja.
- Katabolizam proteina: U ekstremnim slučajevima gladovanja, tijelo može razgraditi mišićno tkivo kako bi oslobodilo aminokiseline za energiju. Ovaj proces, poznat kao katabolizam proteina, može dovesti do gubitka mišića i slabosti.
Općenito, odgovor tijela na percipirano gladovanje uključuje koordinirani niz hormonalnih i metaboličkih prilagodbi koje pomažu u održavanju osnovnih funkcija, očuvanju energije i očuvanju vitalnih tkiva. Te su prilagodbe ključne za preživljavanje tijekom razdoblja ograničene dostupnosti hrane ili povećanih energetskih zahtjeva, ali također mogu imati negativne učinke na cjelokupno zdravlje ako su produljene ili ekstremne.
