Unos masnoća za mršavljenje
Desetljećima , masne namirnice su uzeti toplinu za pretilost , bolesti srca i povišenog kolesterola . Prema Helpguide.org , koji nudi zdravu prehranu i wellness smjernica , u 1960 , Amerikanci primili 45 % svojih kalorija iz masnoća i 13 % stanovništva je pretilo . Brzo naprijed do 21. stoljeća . Ironično , stopa pretilosti imaju više nego udvostručila u posljednjih četrdeset godina . Prehrana svjesni smo smanjiti svoj unos masnoća za 12%; Međutim , više od 30 % ljudi koji su Tipping je vaga i smatra pretilo . Know Your Fats
Nisu sve masti su stvorili jednaki . Na temelju svog sastava , neki su mononezasićenih , neki su polinezasićene , a neki su jednostavno zasićena . Nezasićenih jednako dobri . Zasićene jednako loše. U mononezasićenih i polinezasićenih sorte su tipično tekućine i , za većinu , imaju tendenciju da se smanji kolesterol u krvi i potencijal za bolesti srca .
Povrća i riblje ulje su rasprostranjeni u polinezasićene masti , kao i esencijalne masne kiseline , kao što su omega -3 i omega - 6 . Zasićene masnoće su obično krute tvari i dokazali podići crvenu zastavu na razinu kolesterola u krvi i rizik od srčanih bolesti . Crveno meso , punomasno mlijeko i tropske ulja, kao što su kokos i palme , suneke od krivaca isporuku zasićene masti . Trans masti sunajružnije od svih njih i nalaze se u prerađene hrane stvorenim djelomično hidrogeniranih biljnih ulja . Trans masti snižava dobrog kolesterola , dok podizanje lošeg kolesterola odgovoran za vjerojatnost srčanih bolesti , visokog krvnog tlaka i raka . Pržena hrana, zapakirane grickalica , staviti margarin i biljna skraćivanje, uz pekarskih proizvoda , sve su to izvori trans masti .
USDA Preporuke
Ovisno o dobi , težina , tip tijela , i metabolizam , kao i razina aktivnosti ,USDA sugerira da , u 2000 kalorija dnevne prehrane , ukupni unos masti bi trebao biti ograničen na manje od 30% od kalorija . Zasićene masti trebao čine manje od 200 kalorija , što je 10 % svog kalorija izbornika i trans masti manje od 1 % , ili dva grama dnevno . American Heart Association potiče sličan plan, ali preporuča ograničavanje zasićene masti na manje od 7% ili 140 kalorija .
LiMatematika
Čitajući prehranu činjenica naljepnice , primijetit broj kalorija iz masnoća . Mast sadrži 9 kalorija po gramu . AkoCookie ima 6 grama masti i 130 kalorija , pomnožite grama masti za 9 , a vi ćete odrediti svoje masnoća kalorija ( 6 grama masti x 9 = 54 masnoća kalorija ) .
Podijeliti masnoća kalorija Ukupno kalorija , a zatim pomnožite sa 100 doći na postotak masnoće ( 54 masnoća kalorija podijeljeno 130 i pomnožen sa 100 bi iznositi 41,5 % ukupne masti kalorija ) . Pokušajte zgodan stol , navedene u resurse u nastavku i ljubaznošću Penn medicinu , shvatiti koliko je unos masnoća je prava stvar za vas prema vašem životnom stilu .
