Nutrition & Kolesterol u žutanjak

A popularne marendica stoljećima , jaja su na udaru u posljednjih nekoliko godina za njihove visoke razine kolesterola . Žumanjak nosi najveći teret ovog napada , kao bjelanjke su gotovo u potpunosti bez kolesterola . Žumanjak , gdje je većina proteina i masti prebivalište jajeta , međutim . Prije nego što izbaciti žumanjak , pročitati na jajima i njihov sadržaj kolesterola odlučiti ukoliko se ne uklapaju u vaš životni stil . Kolesterol
Žumanjka suživlje , sunčano žuta i prepuna prehrane - kao i kolesterol .

žumanjak od prosječne velike jaje sadrži 213 mg kolesterola , iako to može varirati ovisno o dobi od piletine da ga postavio i drugih prehrambenih čimbenika . Provjerite natpise na različite marke jaja za razine kolesterola . Zdravi ljudi bi trebali pokušati jesti pod 300 mg kolesteroladnevno , dok su oni s visokim kolesterolom treba se ograničiti na 200 mg ili manje . Unos kolesterola iz životinjskih izvora , kada se konzumira u umjerenim količinama , ne općenito uzrokuju probleme za zdrave ljude , osim u kombinaciji s visokim razinama zasićenih i trans masti . Za zdrave osobe , jedno ili dva jaja dnevno ne bi trebao biti problem .
Proteina i masti
Postoji širok izbor načina za pripremu i služe jaja .

jedan veliki jaje sadrži oko 6 grama proteina , a ispod 70 kalorija . Tipičan jaje sadrži 4 grama masti , od kojih je 1,2 grama je zasićenih masnoća. Bjelančevine i masti su obje bitne izgrađeni od zdravog tijela . Određeni tipovi jaja mogu biti dobri izvori omega - 3 masnih kiselina , tip blagotvornom masnoća koje se mogu naći samo u prehrambenim izvorima , a ne proizvedene od strane tijela .

Nutrijenti

Jaja su zapravo koristan za zdravlje srca .

Žumanjka su visoke u kolina , što je korisno za srce i mozak . Trudnice bi trebale razmotriti jesti jaja, kao ikolin pomaže u fetalnom razvoju mozga , kao dobro. Jaja također pružaju vitamine A i D, koje pomažu u rastu kostiju i tkiva . Ovisno o piletina prehrani , neki jaja sadrže omega - 3 masne kiseline , kao dobro. Većina prehrane nalazi se u žumance , a ne bjelanjak .
Ostale nutritivne

Jaja imaju manje od pola grama ugljikohidrata po obroku , što ih pogodna za one koji žele slijediti dijeti niska u ugljikohidratima . Svako jaje ima oko 60 miligrama natrija .