Ima li glutena u slamkama od povrća?

Slamke od povrća obično se izrađuju od dehidriranog povrća poput mrkve, krumpira ili cikle i ne sadrže gluten. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži, pa bi slamke od povrća trebale biti bez glutena, osim ako nisu izrađene od jedne od ovih žitarica. Međutim, uvijek je dobra ideja provjeriti popis sastojaka bilo kojeg pakiranog prehrambenog proizvoda kako biste bili sigurni da ne sadrži gluten, jer neke slamke od povrća mogu biti začinjene sastojcima koji sadrže gluten.