Što je u mlijeku što ljude čini tolerantnima na laktozu?

Ne postoji ništa u mlijeku što ljude čini tolerantnima na laktozu. Intolerancija na laktozu uzrokovana je nedostatkom enzima laktaze, koji je odgovoran za razgradnju šećera laktoze u mlijeku. Osobe koje ne podnose laktozu nakon konzumiranja mliječnih proizvoda imaju simptome kao što su nadutost, plinovi i proljev.