Koliko e-coli traje na suhoj površini?

* Na suhim površinama E. coli može preživjeti nekoliko dana do tjedana.

- Na glatkim površinama poput radnih ploča, E. coli može preživjeti do 24 sata.

- Na poroznim površinama poput drveta ili tkanine E. coli može preživjeti do 72 sata.

* E. coli također može dugo preživjeti u vodi.

- U vodi iz slavine E. coli može preživjeti do 7 dana.

- U morskoj vodi E. coli može preživjeti i do 2 mjeseca.

* Preživljavanje E. coli ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući:

- Temperatura

- Vlažnost

- pH

- Prisutnost hranjivih tvari

* E. coli je vrsta bakterije koja može uzrokovati trovanje hranom.

- Simptomi trovanja hranom E. coli uključuju grčeve u trbuhu, proljev i povraćanje.

- U teškim slučajevima, trovanje hranom E. coli može dovesti do dehidracije, neravnoteže elektrolita i zatajenja bubrega.

* Da biste spriječili trovanje hranom E. coli, važno je:

- Temeljito skuhajte meso i perad.

- Prije jela temeljito operite voće i povrće.

- Izbjegavajte konzumiranje nepasteriziranog mlijeka ili sokova.

- Prakticirajte dobru higijenu, kao što je pranje ruku nakon korištenja kupaonice i prije rukovanja hranom.