Možete li dobiti cous cous bez glutena?

Da, kus-kus bez glutena je lako dostupan u većini supermarketa. Obično se pravi od alternativnih žitarica kao što su kvinoja, heljda, proso ili kukuruzna krupica, pružajući opciju bez glutena za one s intolerancijom na gluten ili celijakijom. Dok se tradicionalni kus-kus proizvodi od brašna od krupice dobivenog od durum pšenice, bezglutenski kus-kus nudi istu teksturu i raznovrsnost u raznim jelima, što ga čini odličnom zamjenom u receptima.