Vegetarijanac ste i imate anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza. Imaju li ova stanja nešto zajedničko?

Anemija uzrokovana nedostatkom željeza je stanje koje se javlja kada tijelo nema dovoljno željeza. Željezo je esencijalni mineral koji je potreban za mnoge tjelesne funkcije, uključujući proizvodnju hemoglobina, koji je protein u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik.

Vegetarijanstvo je prehrana koja isključuje meso i ribu. Neki vegetarijanci također isključuju mliječne proizvode i jaja. Vegetarijanstvo može biti zdrava prehrana, ali može biti teško dobiti dovoljno željeza iz hrane biljnog podrijetla.

Postoji nekoliko razloga zašto vegetarijanci mogu biti izloženi riziku od anemije uzrokovane nedostatkom željeza. Prvo, biljna hrana sadrži manje željeza nego meso i riba. Drugo, željezo u hrani biljnog podrijetla tijelo ne apsorbira tako dobro kao željezo u mesu i ribi. Treće, vegetarijanci ne smiju jesti raznoliku hranu biljnog podrijetla, što može povećati rizik od nedostatka željeza.

Ako ste vegetarijanac i imate anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom o tome kako povećati unos željeza. To može uključivati ​​unos više biljne hrane bogate željezom, uzimanje dodatka željeza ili oboje.

Neki dobri izvori biljnog željeza uključuju:

* Leća

* Grah

* Orašasti plodovi

* Sjemenke

* Tofu

* Tempeh

* špinat

* Kelj

* Brokula

* Suho voće

Ako ste vegetarijanac i imate anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza, važno je razgovarati sa svojim liječnikom kako biste pronašli najbolje načine za povećanje unosa željeza i poboljšali svoje zdravlje.