Zašto se alkohol vrlo brzo apsorbira u krvi?

Nekoliko je čimbenika koji pridonose brzoj apsorpciji alkohola u krvotok:

1. Površina: Sluznica želuca i tankog crijeva ima veliku površinu, što omogućuje učinkovitu apsorpciju tvari. Alkohol može lako proći kroz tanke stijenke ovih organa i izravno ući u krvotok.

2. Difuzija: Alkohol je mala molekula topljiva u lipidima koja može lako difundirati kroz stanične membrane. To mu omogućuje prijelaz iz probavnog trakta u krvotok kroz proces koji se naziva pasivna difuzija.

3. Krvotok: Probavni sustav opskrbljen je bogatom mrežom krvnih žila, što povećava brzinu apsorpcije tvari. Brz protok krvi u probavnom traktu pomaže u transportu apsorbiranog alkohola kroz tijelo.

4. Metabolizam prvog prolaza: Alkohol se podvrgava metabolizmu prvog prolaza u jetri. Međutim, sposobnost jetre da metabolizira alkohol je ograničena, osobito kada se velika količina konzumira brzo. To znači da značajan dio konzumiranog alkohola može zaobići jetru i izravno ući u krvotok, što dovodi do brze apsorpcije.

5. Karbonizacija: Gazirana alkoholna pića, poput piva i pjenušavog vina, apsorbiraju se brže od negaziranih pića. Prisutnost ugljičnog dioksida u tim pićima može povećati stopu apsorpcije potičući otpuštanje plinova u želucu, što može pomoći da se alkohol brže gurne u tanko crijevo.

Svi ti čimbenici doprinose brzoj apsorpciji alkohola u krvotok, što dovodi do njegovih brzih učinaka na tijelo i mozak.