Kako kuhati plinski roštilj

## Kako peći roštilj na plin :

1. Prikupite svoje zalihe :

- Plinski roštilj

- Tekućina za upaljač

- Drveni ugljen

- Jestivo ulje

- Meso i povrće po izboru

- Kliješta

- Lopatica

- Četka za roštilj

- Kuhinjski ručnik

2. Pripremite roštilj :

- Otvorite poklopac plinskog roštilja i očistite rešetku roštilja žičanom četkom.

- Nanesite lagani sloj ulja za kuhanje na rešetku kako biste spriječili lijepljenje hrane.

- Uključite plin i prethodno zagrijte roštilj na željenu temperaturu koja se obično kreće između 325°F i 500°F (srednja do visoka temperatura).

- Pričekajte da se roštilj zagrije prije nego stavite hranu na rešetku.

3. Pripremite hranu :

- Meso i povrće isperite hladnom vodom i osušite tapkanjem.

- Začinite svoje meso i povrće željenim biljem i začinima.

4. Pecite hranu na roštilju :

- Stavite meso ili povrće na vruću rešetku roštilja i počnite peći.

- Kuhajte hranu dok ne bude pečena do željene spremnosti.

- Koristite hvataljke ili lopaticu da preokrenete meso i povrće ako je potrebno, kako bi se ravnomjerno ispekli s obje strane.

5. Provjerite je li hrana gotova :

- Probodite meso ili povrće vilicom ili termometrom za meso kako biste provjerili spremnost.

- Za meso, unutarnja temperatura treba doseći željeni stupanj pečenja (npr. 145°F za srednje pečenu govedinu).

- Za povrće probodite vilicom da vidite koliko je mekano.

6. Uklonite hranu s roštilja :

- Nakon što je hrana gotova pečena, uklonite je s rešetke pomoću hvataljki ili lopatice.

- Kuhano jelo stavite na tanjur i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.

7. Očistite roštilj :

- Nakon pečenja isključite plin i ostavite roštilj da se ohladi.

- Četkom za roštilj očistite rešetke i uklonite sve ostatke hrane.

- Obrišite unutrašnjost roštilja vlažnom krpom.

Uživajte u jelu s roštilja!