Mokraćna kiselina dijeta za giht

Giht jeoblik upalnog artritisa . Prema National Health and Nutrition Examination Survey (1988-1994) , oko pet milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama pati od gihta , i to jenajčešći tip upalnog artritisa kod muškaraca starijih od 40 godina . Iako prehrana ne može izliječiti gihta ,pravilna prehrana može pomoći smanjiti napade i smanjiti bol . Što je giht ?

Giht je povezana sa zdravstvenim stanjem zove hiperurikemije , abnormalno visoku razinu mokraćne kiseline u krvi . Mokraćna kiselina jenormalno otpadni produkt u ljudskom tijelu , a proizlazi iz raspada purina koje se prirodno nalaze u oba tijela u mnogim namirnicama . Većinu vremena , mokraćna kiselina se filtrira iz krvi i izlučuje urinom bez štetnih nuspojava .

U nekim slučajevima , međutim ,tijelo ne može jasno višak , a to je pohranjena kao igle - oštri kristali u zglobovima . Kaozajednički postaje nervozan i ona postaje upaljene ipodručje nabubri , akoža može postati crveno ili purpurno . Palac jenajčešći mjesto za prvi napad , zajedno s petom ili gležanj , ali gotovo svaki zajednički mogu utjecati .
Upravljanje gihta kroz prehranu

Budući da su purina nalaze u hrani ,prehrana usmjerena na niskim - purina hranu je neophodno u upravljanju simptome gihta . American Medical Association preporučuje hranu koja je bogata složenim ugljikohidratima , uključujući i cjelovite žitarice, voće i povrće . Samo 15 % dnevnih kalorija treba doći iz proteina , dolazi iz soje , nemasno meso i perad . Ne više od 30 % dnevnih kalorija treba doći iz masnoća , s ne više od 10 % od životinjskih masti .

Foods kako bi se izbjeglo

U principu , proteini su veći purinima nego ugljikohidrati i masti , i tako bi trebao biti ograničen . Govedina , svinjetina i janjetina su visoke u purini , a posebno ' iznutrice ' poput jetre i bubrega . Plodovi mora također je na popisu namirnica koje treba izbjegavati jer je povezana s povećanim rizikom od gihta .

Nije sve od namirnica koje treba izbjegavati su proteini . Alkohol , pogotovo pivo , trebalo bi ukloniti ili smanjiti , kao dobro. Zobena kaša , suhi grah, grašak i leća su također tradicionalno smatra visoki rizik namirnice , kao što su špinat , šparoge , cvjetača i gljive . To može biti promjena , međutim . Istraživanje objavljeno u časopisu New England Journal of Medicine ( NEJM ) izvijestio da je grah , grašak , gljive , špinat, cvjetača ne čini se da čimbenici u razvoju gihta . Također , dok je održavanje zdrave težine preporuča izbjegavati dijeta koje obećavaju brz ili ekstremnim mršavljenja , jer to povećava razinu mokraćne kiseline u krvi .

Blagotvorno Foods

Postoje namirnice koje se pojavljuju da imaju blagotvoran učinak na gihta . Losos , laneno , maslinovo ulje ili orasi sadrže masne kiseline koje se imaju protuupalna prednosti . Tofu jedobar izvor proteina koja je relativno niska u purina . Mnogo voća i povrća su na popisu preporučene namirnice kao dobro. Tamno bobičasto voće kao što su višnje , jagode i borovnice sadrže kemikalije koje mogu sniziti mokraćne kiseline . Ananas je visoka u bromelain , koji smanjuje upalu , a istraživanja pokazuju da je smanjen rizik povezan s namirnice bogate vitaminom C , uključujući i naranče , mandarine, crvenog kupusa , crvene paprike , krumpir.

Uspješna gihta prehrana treba sadržavati najmanje osam čaša vode dnevno . Kava i čaj su također na " dobra hrana " liste , aNEJM istraživanje objavljeno u ožujku 2004 vratio nemasnog mlijeka i drugih mliječnih proizvoda na popisu , izvijestili su da pijenje mlijeka može smanjiti rizik od razvoja gihta i do 43 % .