Je li aktivnost tankog crijeva kemijska ili fizička?
Djelovanje tankog crijeva je i kemijsko i fizikalno.
Tanko crijevo odgovorno je za većinu probave i apsorpcije hranjivih tvari iz hrane koju jedemo. Ovaj proces uključuje i kemijske i fizičke promjene.
Kemijske promjene
Kemijske promjene koje se događaju u tankom crijevu uzrokovane su enzimima koje proizvode gušterača i sluznica tankog crijeva. Ovi enzimi razgrađuju složene molekule u hrani na manje molekule koje se lakše apsorbiraju. Na primjer, proteini se razgrađuju na aminokiseline, ugljikohidrati se razgrađuju na šećere, a masti se razgrađuju na masne kiseline i glicerol.
Fizičke promjene
Fizičke promjene koje se događaju u tankom crijevu uključuju miješanje i mućkanje hrane kako bi se lakše razgradila na manje čestice i povećala njezina površina za bolji kontakt s probavnim enzimima. To se postiže ritmičkim kontrakcijama mišića tankog crijeva. Ove kontrakcije također pomažu progurati hranu kroz tanko crijevo kako bi se mogla apsorbirati u krvotok.
Tanko crijevo složen je organ koji igra vitalnu ulogu u probavi i apsorpciji hranjivih tvari. Kemijske i fizičke promjene koje se događaju u tankom crijevu omogućuju nam da izvučemo potrebne hranjive tvari iz hrane koju jedemo i iskoristimo ih za izgradnju i popravak našeg tijela.
