Kako funkcionira monogastrični probavni sustav?
Monogastrični probavni sustav odnosi se na probavni sustav kod životinja koje imaju želudac s jednom komorom, za razliku od životinja s želucem s više komora (preživači). Ovaj tip probavnog sustava obično se nalazi kod ljudi i drugih životinja koje nisu preživači. Evo pregleda kako funkcionira monogastrični probavni sustav:
Unošenje: Proces počinje ustima, gdje se hrana unosi. Zubi igraju ključnu ulogu u žvakanju i razgradnji hrane na manje komade, povećavajući površinu za rad probavnih enzima. Jezik pomaže u miješanju hrane sa slinom, koja sadrži enzime poput salivarne amilaze koji započinju početnu razgradnju ugljikohidrata.
Jednjak: Sažvakana hrana oblikuje se u kuglicu koja se naziva bolus i putuje niz jednjak kroz ritmičke kontrakcije mišića poznate kao peristaltika. Jednjak je mišićna cijev koja povezuje usta sa želucem.
Želudac: Nakon što bolus dospije u želudac, nailazi na želučane sokove koji su vrlo kiseli (sadrže klorovodičnu kiselinu) i sadrže enzime kao što su pepsin i želučana lipaza. Kiselo okruženje ubija većinu progutanih mikroorganizama, stvarajući sterilnije okruženje za probavu. Pepsin razgrađuje proteine u manje peptide, dok želučana lipaza počinje razgradnju masti. Želudac uzburkava i miješa hranu, dalje je razgrađuju u polutekuću tvar zvanu himus.
Tanka crijeva: Himus se zatim pomiče u tanko crijevo, koje je primarno mjesto apsorpcije hranjivih tvari. Tanko crijevo je mnogo duže od želuca i podijeljeno je na tri dijela:dvanaesnik, jejunum i ileum. Dok himus ulazi u dvanaesnik, susreće se s enzimima iz gušterače i žuči iz jetre.
- Enzimi gušterače:gušterača otpušta enzime poput amilaze, lipaze i proteaze u tanko crijevo. Amilaza razgrađuje ugljikohidrate na jednostavne šećere, lipaza razgrađuje masti na masne kiseline i glicerol, a proteaze dalje razgrađuju proteine na aminokiseline.
- Žuč:Žuč, koju proizvodi jetra i pohranjuje u žučnom mjehuru, pomaže u probavi i apsorpciji masti. Žuč emulgira masti, razlažući ih na manje kapljice, što omogućuje učinkovitiji rad enzima lipaze.
Unutarnja sluznica tankog crijeva prekrivena je sitnim izbočinama poput prstiju koje se nazivaju resice, a svaka je resica obložena mikrovilima, što dodatno povećava površinu za apsorpciju. Ovdje se hranjive tvari poput šećera, aminokiselina i masnih kiselina apsorbiraju kroz stijenke crijeva u krvotok. Voda i elektroliti također se apsorbiraju u tankom crijevu.
Debelo crijevo: Sav neprobavljeni materijal i voda prolaze u debelo crijevo (debelo crijevo). Glavna funkcija debelog crijeva je apsorbirati vodu i elektrolite, pretvarajući polučvrsti himus u čvrsti izmet. Korisne bakterije koje žive u debelom crijevu pomažu u razgradnji određenih složenih ugljikohidrata i proizvodnji vitamina poput vitamina K i određenih vitamina B skupine. Preostali otpadni materijal pohranjuje se u rektumu dok se ne eliminira defekacijom.
Monogastrični probavni sustav učinkovito razgrađuje i apsorbira hranjive tvari iz hrane. Oslanja se na mehanička djelovanja poput žvakanja i peristaltike, u kombinaciji s kemijskim djelovanjem enzima i izlučevina iz raznih organa, kako bi pretvorila progutanu hranu u bitne hranjive tvari za potrebe tijela.
