Kako pijenje vina utječe na razinu kolesterola?
1. _Povećan HDL (dobar) kolesterol: _ Konzumacija vina, posebno crnog vina, povezuje se s povećanjem kolesterola lipoproteina visoke gustoće (HDL), koji se često naziva "dobrim" kolesterolom. HDL pomaže ukloniti višak kolesterola iz arterija, smanjujući rizik od nakupljanja plaka i bolesti srca.
2. Smanjena oksidacija LDL (lošeg) kolesterola: Vino sadrži spojeve poput polifenola, posebice resveratrola, koji mogu spriječiti oksidaciju LDL kolesterola. Vjerojatnije je da će se oksidirani LDL kolesterol nakupljati u stijenkama arterija, pridonoseći stvaranju plaka. Inhibicijom oksidacije vino može usporiti razvoj ateroskleroze.
3. Poboljšana ravnoteža kolesterola: Čini se da redovita, umjerena konzumacija vina održava uravnotežen omjer HDL i LDL kolesterola, što je ključno za cjelokupno zdravlje srca.
4. Antioksidativni učinci: Polifenoli u vinu imaju antioksidativna svojstva koja pomažu neutralizirati štetne slobodne radikale u tijelu. Ovo antioksidativno djelovanje može zaštititi LDL kolesterol od oksidacije, dodatno smanjujući rizik od srčanih bolesti.
5. Poboljšana osjetljivost na inzulin: Umjereno pijenje vina povezano je s poboljšanom osjetljivošću na inzulin, faktorom povezanim s metabolizmom kolesterola. Dobra osjetljivost na inzulin pomaže regulirati razinu glukoze u krvi, sprječavajući prekomjernu proizvodnju triglicerida (vrsta masti) koji mogu pridonijeti visokom kolesterolu.
6. Povećani ApoA-I: Konzumacija vina također može povećati razinu apolipoproteina A-I (ApoA-I), proteinske komponente HDL kolesterola. Više razine ApoA-I povezane su sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
7. Poboljšana endotelna funkcija: Umjereni unos alkohola, uključujući vino, povezan je s poboljšanom funkcijom endotela. Endotel je unutarnja ovojnica krvnih žila. Njegova pravilna funkcija ključna je za održavanje zdravog protoka krvi, smanjenje upale i sprječavanje razvoja ateroskleroze.
Važno je napomenuti da se pozitivan utjecaj vina na razinu kolesterola prvenstveno povezuje s umjerenom konzumacijom. Pretjerani unos alkohola može imati štetne učinke na zdravlje, uključujući povećanje rizika od raznih kroničnih stanja. American Heart Association preporučuje ograničavanje unosa alkohola na dva pića dnevno za muškarce i jedno piće dnevno za žene.
Ako ste zainteresirani za uključivanje umjerene konzumacije vina u svoju prehranu, uvijek je preporučljivo konzultirati se sa zdravstvenim radnikom ili registriranim dijetetičarom. Oni vam mogu pružiti personalizirane savjete na temelju vašeg cjelokupnog zdravlja i potencijalnih zdravstvenih stanja ili lijekova koje uzimate.
