Dijeta Savjeti za niži kolesterol
Prema American Heart Association , prehrana s niskim udjelom kolesterola i zasićenih masti suprva linija obrane protiv bolesti srca iprvi korak prema snižavanje kolesterola . Ovaj način prehrane zahtijeva pažljivo praćenje hrane , osobito mesa , mliječnih proizvoda i jestivog ulja . Aha ima nekoliko savjeta koji će vam pomoći da prijeđu u svoj novi prehrani . Meso
AHA preporučuje mijenjaju svoju prehranu uključiti samo nemasno meso u dijelovima koji nisu veći od špil karata . Oni također ukazuju na to da su svi meso biti dotjeran , s viškom masnog tkiva uklonjena prije kuhanja . Njihove smjernice poziv za jesti ribu i do tri puta tjedno , jer to je manji udio zasićenih masti nego u većini drugih vrsta mesa . Oni također sugeriraju da je nekoliko posna jela tijekom tjedna , birajući umjesto za izvorima visoke vlakno proteina poput graha .
Mliječni
AHA ne preporučujemo uklanjanje iz mliječnih dijeta , nego , da mliječni biti izabrani mudro . Mliječni može biti važan izvor kalcija i drugih vitamina i minerala , ali to također može bitivelika izvor zasićenih masnoća . AHA preporučuje zamjene redovite proizvodnje mliječnih proizvoda i sireva za niske masnoće ili nemasnim verzijama .
Cjelovite žitarice
Povećanje cjelovitih žitarica i vlakana u prehrani pokazalo se kako bi se smanjio rizik od srčanih bolesti i niži kolesterol . Još jedna korist je dodao da je ta hrana bi ste puni brže i vas puni više , dok preostalih relativno malo kalorija i gotovo bez masti . AHA preporučuje zamjenu barem polovicu svojih jednostavnih škroba s cjelovitih žitarica .
Masti
AHA preporučuje uvijek odabiru tekućina masti preko čvrste masti prilikom kuhanja . Ako je moguće , oni radije koristite kuhanje sprej , a ne tekući ulje jer sprejevi vam dati sličan učinak , bez dodavanja višak ulja za svoje obroke . Plaćanje pažnju na to koliko ulja koristite je također ključ . U većini slučajeva , možete koristiti mnogo manje nafte koju su navikli da s istim rezultatima , a možete popecite mnoge namirnice , posebno povrće , u vodi .
