Što jeAmarant Alergija

? Amarant ježitarica koja se koristi za izradu brašna i žitarica . Također se koristi da bi se crvena bojila koja se nalazi u mnogim namirnicama . Alergijski simptomi se javljaju kadatijelo ima negativne reakcije na hranu koja sadrži amarant . Amarant

Amaranth jesjeme koje potječe iz Južne Amerike . To je bio korišten od strane Inka i Azteka napraviti brašna i drugih žitarica, proizvoda na bazi . Također se koristi kao bojila u komercijalne hrane .
Pšenica Alternativa

Zbog amarant je malo zrno , to je u mogućnosti da se melje u prah koji se može koristi za pečenje . Ona je postalapopularna alternativa za pšenicu jer održava konzistentnost pšeničnog brašna , ali ne uključuje gluten .

Simptomi

Blagi simptomi alergije amarant uključuju curenje iz nosa; oticanje oko usta; svrbi , bolovima ili crvene oči; svrbež i osip . Teška reakcija na amarant može izazvati anafilaktički šok . To može dovesti do nemogućnosti da diše i ozbiljan pad krvnog tlaka .
Liječenje

blagim slučajevima amarant alergije mogu biti tretirani s over-the -counter lijekove alergije . Slučajevi anafilaktički šok trebaju hitnu liječničku pomoć .
Rješenje /Prevencija

Kako bi izbjegli alergijske reakcije na amarant , izbjegavajte sve proizvode izrađene sa amarant .