Glikemijski Dijeta za dijabetes

glikemijski indeks (GI ) dijeta je razvijen od strane Rick galopu, autor knjige " Živjeti GI dijeta , " da su stope hrane temelji se na brzini kojom se razgrađuje i pretvara u glukozu . Prema galopu, namirnice koje se brzo razgrađuju i podići razinu glukoze u rang više od onih koji se polako razgrađuju . Ključ za održavanje stabilne razine glukoze izdrave težine se eliminira visoku GI namirnice iz svoje prehrane . Kruh i žitarice

Kruh jeglavni izvor jednostavnih i složenih ugljikohidrata . Jednostavni ugljikohidrati se mogu naći u peciva , keksa , kolača, keksa , muffine , Kaiser peciva , dvopek , palačinke , pizzu, granola barovi , nadjev i bijeli kruh . Ovi ugljikohidrati razgrađuju brzo i pretvoriti u glukozu , koja šalje svoje razine glukoze u krvi . Kompleksni ugljikohidrati nalaze se u 100 postotnom kamena prizemlju integralnog kruha , cjelovitih žitarica i kruha visoka vlakana , prema galop. To se smatra "dobre " ugljikohidrate jer oni imaju niži GI i zato razgrađuju sporije , koja ostaje u želucu duže. Proso , palenta , quinoa i bijela riža treba izbjegavati , ili zamijeniti ječam , heljda , bulgur , gram brašna , smeđe riže , pšenice bobice i divlje riže .
Mliječni

Prema "Živjeti GI dijeta", bademovo mlijeko, sir, čokoladno mlijeko , sir, vrhnje , krem sir , ispari mlijeko, sladoled , cijelu ili 2 posto mlijeko , kiselo vrhnje i jogurt su svi visoki GI namirnice isključiti iz svoje prehrane . Najzdravije izbor za niski GI mliječnih proizvoda su mlaćenica , bez masti ili nemasnog jogurta zamjena , krem sir , sir , mlijeko, kiselo vrhnje i sladoled . Ako ste laktozu , također možete zamijeniti ove stavke s sojinog sira , mlijeka i proteina sirutke u prahu .
Voće i povrće

Datumi , dinja , Honeydew dinje i lubenice , šljive razgrađuju brzo i podići razinu glukoze . Zamijenite ove plodove jabukama, kupine , borovnice , trešnje , grejp, grožđe i guava . Još uvijek možete jesti marelice , banane , jabuke, krem voćni koktel , kivi i mango , koje mjesto u sredini GI . Nećete izgubiti na težini ako se dosljedno jesti ove namirnice . Nemojte jesti konzervirano voće , kaosirup može uzrokovati razina glukoze lebdjeti . Prema galopu, važno je da se izbjegne repa , krumpir (instant /pečena /pire ) , peršinom , hašea , pomfrit i rutabagas zbog svoje visoke GI rejtinga . Svaka druga biljna osim artičoke , repa, kukuruz , kuhani krumpir , bundeva , tikvica, slatki krumpir i slatki krumpir su prihvatljivi , jer su ovi povrće rangiran kao " opreza " zbog svoje srednje GI rejtinga .
Meso

Ekstra - suha govedina , svinjetina pisanica , kanadska slanina, teletina i prazan pileća prsa su jedini prihvatljivi meso konzumirati zbog visoke razine zasićenih masti i visokog GI rang . Neki mesne prerađevine kao što su šunka , puretina pastrami , purećih prsa i Turska role su također niska u poretku , što ih čini sigurne hrane . Bologna , hrenovke , govedina pastrami , salame i kobasice brzo pretvoriti u glukozu , i treba biti eliminiran iz svoje prehrane kako bi se izgubiti težinu . Usoljena govedina , sušena govedina , pečenica , biftek i Turska slanina su označene kao opominjući hrane , prema galop. Izbjegavajte sushi i pohan ili pohaban ribe , kao i oni također imaju visok GI rejting . Svježe , konzervirana ili smrznuta riba je prihvatljiva , kao i sashimi i dimljeni losos .