Koja jesvrha korištenja vakum pakiranje hrane ?

U posljednje vrijeme , vakuum - pakiran namirnice nalaze se na policama trgovina , osobito plodove mora i gotovih jela . Vakuum -pakiranje ima mnoge misterije ga okružuju i razumijevanje zaštoje hrana vakuum upakirane i što su prednosti će vam pomoći da napravite jedan informirane odluke o svom Dućana kupi . Air

zraka sadrži bakterije koje mogu pokvariti hranu i kisik koji može uzrokovati gubitak okusa , kao i oksidiranje (raspad) nekih tvari . Uklanjanje zraka sprečava kvarenje i čuva okus i hranjive tvari .

Materijali

Većina vakuumski pakirane hrane stuffs su pakirane u plastične ili metalne folije - postrojilo plastičnim vrećicama . To je zato što je plastika jepropusna membrana i ne dopuštaju protok kisika u spremniku nakon pakiranja .
Sigurnost hrane Srpski Srpski

Tradicionalna konzerviranje uključuje proces grijanja a oba ubija bakterije i stvara vakuum pečat . Vakuum pakiranje ne uključuje toplinu za stvaranje pečat , tako da čuva hranu bez kuhanja neke od hranjivih tvari iz .
Jednostavno Prijevoz

Druga svrha vakuum pakiranje hrane je osvijetliti težinu proizvoda . Manju težinu omogućava za više proizvoda biti isporučen po nižoj cijeni , čime se smanjuje dodatan trošak za proizvođača . Manju težinu i omogućuje lakše sekundarne prijevoza kao što su se u prostoru ( za astronaute ) ili dok backpacking i kampiranje .
Praktičnost

Treća svrha vakuum pakiranje je povećanje praktičnost . Za razliku od konzervirane hrane , vakuumski pakirane hrane mogu se pripremiti u istim posudama koje su pohranjene u i ne zahtijevaju posebne alate ( kao što su otvarači za konzerve ) za pristup .