O OSHA ugostiteljskih Pravilnika

OSHA propisi o sanitarnim uvjetima može se naći na OSAH.gov , u skladu s pravilima 1.910,141 . Ti standardi pokrivaju sanitarija u vezi zahodi , tuševi , zaposlenik jede područja i svlačionice, odlaganje smeća , kontrolu štetočina , pitke vode i dijeljenje pitke posuđe , skladištenje hrane područjima i rukovanje hranom . Sigurnost zaposlenika je takođerproblem , a tu su i propisi o kuhanje , isporuke i skladištenja , pripreme hrane i drugih opasnosti . Ovaj članak se bavi sanitarne probleme . Zajednička područja

zahodi , tuševi, prehrambene zaposlenik područja, praonice i svlačionice su svi zajednički prostori koriste zaposlenici . Podovi svim područjima kako bi se na suhom ilipodne obloge uz uvjet , i odgovarajuću obuću moraju se koristiti u tvrtkama gdje jepod ne može biti suha . Nema izbočine poput čavala ili krhotina dopušten ulazak u podovima

Zahodi moraju biti na raspolaganju zaposlenicima , akomjesto jestalno mjesto - . Razliku na mjesto koje je bez nadzora tijekom gradnje - i mora postojati odvojene zahodi za muške i ženske zaposlenika . Zahodi moraju imati toplu ili mlaku i hladnom tekućom vodom , a sapun i ručnike ili zraka puhala mora se osigurati za pranje . Ako postoje tuševi na prostoru , oni moraju biti sanitarni s ručnicima , pitkom vodom i sapunom pruža svakom zaposleniku . Proizvodnja hrane i pića nisu se konzumira ili skladišti u zahodi .
Smeće

smeće spremnici ne smiju curiti i treba se čuvati sanitarni . Kontejneri trebaju imati poklopac , osim ako ih se može držati sanitarni bez poklopca .
Nametnika

posao bi trebao učiniti svaki pokušaj da zadrži glodavaca i insekata out od svog osnutka i treba koristiti istrebljenja u program ako bilo gamad se nalaze .
voda

Pitka voda mora biti dostupna za pranje posuđa , za piće i za zahodi i bilo tuševi praonica sobe. Otvoriti spremnike vode su zabranjeni , kao i dijeljenje čaše za piće . Svi zaposleni odjeća oprana u prostorijama mora biti potpuno osušiti prije nego se nosili . Ako jeispust sa nonpotable vode , to bi trebao biti propisno označeni kao nepogodne za piće ili pranje . Preventivne mjere moraju biti na mjestu kako bi se osiguralo da nema povrata protoka otpadnih voda u pitku vodu sustav .
Hrana skladištenja i rukovanja Srpski Srpski

hranu mora biti pohranjena u sanitarni način i mjere koje treba poduzeti kako bi se izbjeglo kvarenje ili onečišćenje .

kazne

Prema Food Service Warehouse , nepridržavanja kazne su ponekad kao visok kao $ 7000 . Akoprekršaj ponovi , kazne mogu biti kao visok kao $ 70,000 .