Jede dimljena riba zdrava ili Štetno

? Dimljena riba se priprema kuhanjem meso u pušač na niskoj temperaturi , koja dajeribu dimi okus bez isušivanja . Iako dimljena riba je bogata vitaminima i hranjivim tvarima , postojirizik obolijevanja od bolesti koja se prenosi hranom zbog undercooking . Protein

dimljene ribe , osobito losos , je visoko u bjelančevina . Ova hranjiva gradi mišića , popravak tkiva i pruža hranjive tvari za zdravu kosu i nokte . Prema Harvard School of Public Health , trebali konzumirati 0,8 grama proteina za svaki kilogram tjelesne težine dnevno .
Omega - 3 masne kiseline

Dimljena riba ima omega - 3 masne kiseline, koje pomažu u smanjivanju razine kolesterola i smanjuju rizik od srčanih bolesti , u skladu s American Heart Association .
Vitamini

Dimljena riba sadrži vitamin a, B , D , kao što su magnezij i selena . Ovi vitamini su važni za održavanje zdravog imunološkog sustava .
Hranom Bolest

jedenje neprokuhanog riba povećava šanse za razvoj bolesti koja se prenosi hranom , poput salmonele trovanje hranom . Simptomi uključuju povraćanje , proljev, reakcije slične gripi i gubitak apetita .
Natrij

Pušenje svoju ribu podiže razinu natrija u mesu , što može biti štetno ako patite od ili su skloni visoki krvni tlak ili bolesti srca . Razgovarajte sa svojim liječnikom o ograničavanju potrošnje dimljena - riba .